一、电压力锅压猪蹄的时间？
电压力锅压猪蹄15分钟即可
原料
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猪蹄 (1份)
干辣椒 1份
洋葱 1份
蒜末 1份
1/猪蹄主要过水焯一下，沥干水分，放入干辣椒，香叶、等
2/加入清水开始清洗猪蹄，闲情清洗。
3/洗好之后，放上冰糖。
4放入高压锅中压制，压制30分钟即可。
5/时间到后即可出锅装盘。
二、美的电压力锅怎么做猪蹄子？
1.将猪蹄刮毛洗净后，冷水入锅煮开去浮沫
2/3
猪蹄沥干水分后和A一起放入电压力锅内，盖紧锅盖，选择菜单“肉类”，烹调时间30分钟，点“开/START”
3/3
烹饪结束，待自然泄压后，开盖取走橡皮胶圈，选择菜单“辅助烹饪”，再炖煮10分钟收收汁即可
三、高压锅怎样做猪蹄好吃？
高压锅版红烧猪蹄的做法步骤
1.
猪蹄拔干净毛用清水冲洗浸泡15分钟
2.
2、准备红烧主要的香料和作料，家常菜红烧菜并不是香料越多越好，在不熟悉香料的前提下最好选择自己所熟悉的。我习惯选择：葱姜适量，花椒10g，辣椒5g，八角两个，桂皮一小段，草果一个，香叶2-3片，干木瓜片（没有可以不加），冰糖30g（此配料时候一切红烧菜，红烧菜主要是吃肉本身的香味，如果香料过多就成了卤制了反而吃不出食材本身的香味。有时候甚至可以不放香料，比如传统名菜东坡肉就只放黄酒酱油和冰糖。）
3.
高压锅凉水放入猪蹄，料酒两大勺，葱姜适量烧开（高度白酒除腥效果更好，如果是电压力锅，焯水的步骤用煮锅代替其他步骤都是一样的）
4.
烧开后用凉水把猪蹄冲洗干净（不用担心皮煮不烂）
5.
锅内倒少许食用油（一点点就好，比炒菜的量少点，如果是电压力锅提前预热就好）
6.
放入桂皮、八角、花椒、辣椒、草果煸炒出香味
7.
再下入葱姜几片炒出香味（不能和步骤6的香料一起放入，因为葱姜成熟较快一起放入，如果掌握不好火力容易糊掉）
8.
这时候倒入火开大，焯过水洗干净的猪蹄
9.
烹入两大勺料酒.
10.
提前把生抽三大勺，老抽一大勺，蚝油一大勺，盐半小勺兑成碗汁（提前加入一部分盐入味，不要一次加足盐过多不利于肉煮烂）
11.
倒入兑好的碗汁
12.
加入开水将将没过猪蹄即可（不要太多，不然就不是红烧了，成了卤煮猪蹄）
13.
最后放入冰糖和干木瓜片（干木瓜片可不是水果木瓜晒干的，是一种青木瓜内涵的酶可以使得肉质软烂、吃上去不过于油腻，跟柠檬山楂的作用是一样的，如果没有也可以不加或者放几片柠檬、山楂）
14.
高压锅或者电压力锅盖上盖子，高压锅小火20分钟放凉开锅加入盐和鸡精适量收汁到自己喜欢的程度即可；如果是电压力锅猪蹄档30-35分钟左右即可。（开锅后再加一小勺盐，因为之前的碗汁中已经有盐分了，所以猪蹄已经入了一定的味道，这时候只需最后调一下咸淡就好。时间也不要太长不然就成猪蹄汤了）。
四、怎样用电压力锅做猪蹄？
食材清单
猪蹄 一只 、 八角 、 香叶 、 桂皮 、 花椒 、 小葱 、 冰糖 、 盐 、 生抽 、 老抽 、 料酒 、 醋 、 姜片
烹饪步骤
1，食材大聚会，调味料已经混合在碗里，生抽老抽的比例1:1
2，猪蹄冷水入锅，加入少许姜皮和料酒
3，煮开撇去浮沫
4，猪脚捞入压力锅里倒入所有调味料，加少许水没过猪脚
5，经过多次实验压30分钟最好，多一分肉太烂少一分又会不容易吃
最后一步，口味重的可以加些辣椒香菜调味，慢慢的胶原蛋白补起来
五、求猪蹄的高压锅做法？
用料：猪蹄4个、葱5棵、姜片4片、蒜瓣4瓣、干辣椒3个、茴香适量 、八角3个、桂皮2个、焦糖2勺、盐适量、生抽2勺、老抽2勺、料酒1勺、蜜枣适量、鸡精适量
1、先热水洗净猪蹄，从猪蹄中间顺着骨节用刀大概解开成小块。
2、锅内烧开，然后把猪蹄放进去煮两到三分钟。
3、然后捞出用冷水冲洗，洗干净血沫放在一旁备用。
4、准备好纱布，把蒜、香叶、干辣椒、茴香、桂皮和八角等包起来扎紧做成一个料包。
5、在锅内平铺好葱和姜片，然后放入刚刚包好的料包。
6、铺好香料后，把猪蹄一个一个铺在锅内摆好。
7、然后在锅里倒入适量的料酒和适量的生抽，搅拌均匀。
8、加入事先用冰糖熬的糖色和老抽（如果不会熬糖色也可以直接放冰糖代替）。
9、再放入蜜枣（蜜饯）加水80%浸透猪脚即可。
10、放入电压力锅内红灯至设置在蹄筋键（煮大概30分钟即可）。
11、做好以后捞去料包，加入适量的盐、鸡精、撒点葱花调味即可食用
六、整只猪蹄高压锅的做法？
准备食材：猪蹄、葱、姜、蒜瓣、干辣椒、茴香、八角、桂皮、焦糖、盐、生抽、老抽、料酒。
1，先热水洗净猪蹄，从猪蹄中间顺着骨节用刀大概解开成小块。
2，锅内烧开滚水，然后把猪蹄汆烫两三分钟。
3，然后取出用冷水冲洗，滤净血沫。
4，准备好纱布，把蒜、香叶、干辣椒、茴香、桂皮、八角等包起来扎紧做成一个卤料包。
5，然后在锅内平铺好葱、姜片，放入卤料包。
6，铺好香料后，把猪蹄铺在锅内摆好。
7，倒入料酒、生抽、老抽，再放入蜜枣，加水80%浸透猪脚即可。
8，放入电压力锅内，设置在蹄筋键，即可开始卤的制作过程。
9，卤好以后捞去卤料包、葱叶弃之，加入适量的盐、鸡精调味即可。
10，最后装盘，撒点葱花。
七、电压力锅怎么做整个猪蹄？
主料：猪手2个
辅料：油1茶匙，葱姜适量，料酒2汤匙，老抽1汤匙，盐10克，白糖2克
做法
1.把猪手浸泡后洗净
2.热油，炒香葱姜，放入猪手，旺火，烹入料酒
3.加入老抽，反复翻炒至均匀上色
4.放入电压力锅，加适量水烧开后加盐、白糖调味
5.焖制30分钟，泄压后即可。
6.出锅装盘，即可食用