一、澳门有什么自助餐好吃的
澳门有许多自助餐餐厅,以下是一些受欢迎的自助餐餐厅:
1.澳门威尼斯人酒店的大运河购物中心内的[UNK]竹自助餐:这家餐厅以日料、粤菜、东南亚风味为主,菜品更新快,人均100多元就可以吃新鲜美味的三文鱼、皇帝蟹、广式烧腊、甜点等等各色美食。必吃美食推荐:海螺刺悉余身、云吞面。
2.巴黎人酒店的自助餐:这家餐厅主打正宗欧式美食,人均价位稍高于[UNK]竹自助餐,但胜在环境相对更加优雅、高级,还有有高级。
3.群芳历拆自助餐:这家餐厅的价格相对便宜,个人比较喜欢,性价比会高一点。如果你个人有特别爱吃的,也可以看看其他类型的专门的自助餐。
4.新濠影汇的烤肉自助餐:这家餐厅有专门烤肉的自助餐,对于喜欢吃烤肉的人来说是一个不错的选择。
5.金沙城内的小型火锅自助:这家餐厅提供小型火锅自助,对于喜欢吃肢陆枣火锅的人来说是一个不错的选择。
总结起来,澳门有许多自助餐餐厅,提供各种不同的美食和用餐环境,游客可以根据自己的口味和喜好选择适合自己的餐厅。
二、新加坡金沙哪家好吃
新加坡金沙酒店是一家拥有多家顶级餐厅的豪华酒店,那么在这么多的餐厅中,哪家是最值得一去的呢?
首推的是魔术厨房,这里的用餐体验极具趣味性。餐厅设置了大量魔术师表演、互动滑段者和教学环节,让客人在享用美食的同时也可以娱乐一下,尤其适合带孩子前来用餐。此外,餐厅的海鲜自助也是一大特色,新鲜的海鲜品类丰富,料理也十分精致美味。
其次,是时尚餐厅SKAI。这里有着极佳的城市景观,信薯供应各种创意料理以及特色鸡尾酒,是新加坡层次最高的餐厅之一。餐厅的菜品以精致的日式烤肉和欧式传统菜肴为主,燃信对于追求食物艺术体验的人来说,这里是不容错过的。
最后就是横扫了众多美食评选大奖的名店库,这里汇聚着世界各地的美食佳肴,为顾客带来不一样的味觉冒险旅程。餐厅的设计非常现代,挑高的天花板和落地窗让顾客们感受到非常宽敞通透的用餐环境。
综上,不论是追求独特体验的魔术厨房,还是享受美食艺术的SKAI,亦或是追求美食极致的库,都会为你带来一个难忘的用餐体验。无论你来自何方,这里都将成为你在新加坡的美食之旅上必须前往的地方。
三、美食红黑榜之金沙厅—被赞杭州第一的精品餐厅,如何吃得好又不踩雷
金沙厅被视作与昔日传奇餐厅 湖滨28 齐名,自湖滨28自从更换主厨之后,整体水平下滑,个人认为金沙厅已经达到了后来居上的水平。
金沙厅在杭州排名前三是毫无疑问,整体评价个人能够给到 五星 ,强烈推荐。相信减少某些莫名其妙的菜品失误,可以轻松比肩米其林二星餐厅。
终于决定写金沙的食评了,作为杭州西子湖四季酒店的中餐厅,金沙厅与同属于四季中餐厅的米三餐厅 龙景轩 系出同门,据说会有不少相互交流学习的机会,因此有很多菜品的做法也和龙景轩一脉相传。
坐落于西子湖畔的金沙厅,与西湖周边区域的热闹嘈杂不同,在这里可以享受美食同时欣赏静谧的西湖景色。厅内设计采用传统中式格调,厅外别具设计感的园林与西湖美景相映成趣,形成杭州特色的江南食肆氛围。
金沙厅长久累积的好评,即便人均600+的餐厅也得和外婆家一样排队,可见我大杭州人民真是不差钱。包厢有最低消费,3998的排菜,经典菜系都有,缺个带鱼。大厅随意,和龙景轩一样,只有中午才有点心,品质放在香港也是良好水准,由于中午就去过两次,所以就记得流沙包很不错,虾饺水准也很高。
▼ 脆皮鸡 ▼
这也是金沙厅 唯一超越龙景轩的菜 。这倒不是说是技艺上金沙盖过了龙景轩,作为一道经典的粤菜,从晾制的调味到油炸的火候,两家餐厅都没有什么明显的扣分项。但是因为香港买不到小本鸡,所以龙景迹陵轩在食材上先输了两条街,因此成品时候胜负立现,尤其吃到鸡胸肉时,金沙全无柴感,龙景则有点不忍直视。不过必须要说一句,在最能体现油炸功力的配菜炸藕上龙景轩要完爆金沙N+1条街。
▼ 芝麻虾球 ▼
另一道性价比与水准均极高的菜是珊芝麻虾球。恰当好处的芥末,配合清爽的酱汁,偶尔嚼到芝麻的点缀。 加之酱汁下表皮微脆的大号虾球 , 肉质紧实 ,除鲜度欠缺外毫无缺。当然,怕芥末的请止步。(六个三头左右的大虾,298元的良心价格,使其成为本人点击率极高的一道菜,不过要是单点的话可是78一位,价格会贵50%左右,但还是性价比颇高)。
▼ 鹅肝酱葱油饼 ▼
葱油饼应当是杭州最好的,葱香怡人,煎到 表皮微脆 ,内部依旧保持 柔软 ,无论味觉与口感均达到 一流水准 。山寨他家葱油饼的店实在不少,不过到目前,都仅仅学了个样子而已。
▼ 香煎咸带鱼 ▼
带鱼经过轻微的腌制,在入大油锅进行猛炸。表皮已完全脆化, 咬开就是雪白鱼肉,选用的上好东海带鱼, 肉身厚实,嚼几下,表层腌制入的调味与肥厚的鱼身融合的很完美体现在舌头上,连家母舟山人都好评有佳。
▼ 古越煮花螺 ▼
这又是一道非常惊艳的菜品, 火候正好的花雕搭配上弹牙的花螺,酒香四溢。这道菜的卖点是食材处理上的用心 ,将螺肉全部挑出、处理后再塞回壳里,螺肉处理的非常干净。鲜美的螺肉与香醇的酒汁的绝妙配合使这道“其貌不扬”的菜肴获得了座上宾客姿空戚的好评。
▼ 鲍鱼红烧肉 ▼
鲍鱼整体还是不错的……但是红烧肉失分严重, 瘦肉偏柴 、 鲜味不足 ,应该是用了普通猪肉,没有用土猪肉的缘故,而且烹饪中走油严重不足,整体口感过于油腻,实在是只能给低分。
▼ 鲍汁辽参 ▼
鲍汁刚合格,海参却领了个不及格,没发好, 口感偏硬实 。夫人与家母的燕窝也有一样问题(PS:这里多说一句,海参确实是非常做好的一道料理,到目前为止吃亏者过的饭店里,不是发的不够口感太硬,就是发过了口感太糊,真正能将海参发到恰到好处的寥寥无几。目前在餐厅里吃到过发的最好的海参,应该算是上海福1015了,以后有空的话会单独点评下)。
▼新西兰牛肋骨 ▼
这是极其极其失败的一道菜,竟然 很重的血腥味 。请注意是血腥味,好的牛肉是绝对绝对绝对不应该有血腥味的...难以想象出自金沙厅之手,这道菜我能给个负分吗?!
金沙厅的 改良创新精神 是极好的,宋嫂鱼羹用了 鳕鱼 ,白醋,对大多人来讲,会比传统的鳜鱼陈醋好吃。另一道名菜松鼠鳜鱼,可谓是完全打破常规,直接用 柠檬稠汁 代替糖醋汁,体验也十分特别。但不知为何这几年的新菜一直没有爆款。
◆脆皮鸡、芝麻虾球、香煎咸带鱼 等招牌菜品,无论是从烹调手法还是食材选择来讲都是米二水准,点过数十次也无一出错,可见其部分看家招牌菜品水准极高
◆ 奇怪的是同样作为特色菜的红烧肉与牛肋骨却因为 食材选择 的问题失分,与金沙厅价位格调不符
◆ 创新菜品较少 ,口味出众的基本都是好几年的老菜,给人吃老本的感觉。
最后再说几句,金沙厅和 湖滨28 一直齐名,被认为水平接近,这点我其实是存在质疑的。湖滨28当年可能是一个里程碑的存在,是进了亚洲50佳的传奇餐厅。但是自从换了主厨之后,其实整体水平下滑的已经是非常明显了,个人感觉已经不真正具备和金沙厅叫板的资格,个人以为目前真正能够代表杭州餐厅最高水准的,应该是 金沙厅 和 桂语山房 (紫微厅的巅峰水平可能胜过这两家,但是国有企业大家懂得,巅峰水平不是我等平民百姓能够体验到的)。
总的来说,金沙厅在杭州排名前三是毫无疑问,整体而言个人能够给予五星评价。如果能够减少某些莫名其妙的菜品失误,应该可以轻松达到米其林二星的水准。
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