1、郑州巴奴毛肚火锅
巴奴毛肚火锅是河南本地著名的人气连锁火锅餐厅，总部在郑州，从2001年第一家安阳小店至今，在河南郑州、洛阳、开封18地市都有分店，还在北京、上海、西安等地也开有分店，成为中国餐饮界著名的火锅餐厅。
巴奴毛肚火锅主打“重庆火锅”，招牌美食是毛肚火锅，锅底种类很多，有清汤的、番茄的、麻辣的等多种口味，其特色是以毛肚为主涮品，增加了营养美味的菌汤，脆嫩毛肚和鲜美菌汤成为巴奴毛肚火锅的鲜明特色。
地址：河南省郑州市
2、阿五黄河大鲤鱼
阿五黄河大鲤鱼是一家中餐馆，主营豫菜，创始人樊胜武，招牌特色菜为红烧黄河大鲤鱼。其特色菜品除了鲤鱼焙面、大葱烧海参等上百道精品豫菜外，阿五炒饭更是一绝，有“会跳舞的米饭”之称。
招牌美食是阿五“黄河大鲤鱼”，臻选生态黄河鲤鱼，运用独门去腥技法，花刀解鱼，单锅现烧，高汤调味，体现了郑州鲜明的城市特色，尤其是其红烧黄河鲤鱼，在2017年代表河南走进了联合国宴会菜单。
地址：河南省郑州市