一、郑州高档中餐厅排名第一
1、郑州烩面
详细介绍：烩面是河南省的特色美食，大街小巷随处可见，如果大家来到河南旅游，一定要尝试一次，味道很不错，面条吃起来很劲道。
2、白吉馍
详细介绍：白吉馍看起来和肉夹馍很相似，但是其实里面的肉馅是不同的，白吉馍中大多是以腊肉和腊肉汁为主，并且饼皮也比较薄脆。
3、水煎包
详细介绍：水煎包和锅贴的做法比较相似，但是馅料和面皮是很不同的，水煎包是发酵面做成的，所以吃起来的感觉是又脆又软，馅料也非常的香。
4、烧鸡
详细介绍：烧鸡是郑州的特色美食之一，和北京烤鸭齐名，并且还被冠以“天下第一鸡”的称号，整个郑州最著名的烤鸡是世家烧鸡店中所制作的。
5、蒸饺
详细介绍：蒸饺在全国各地都是非常出名的，郑州算是中原地区比较热爱蒸饺的地方，它的馅料比较特殊，饺子皮薄馅大，吃起来非常香。
6、桶子鸡
详细介绍：桶子鸡起源于开封，是河南省的特色美食之一，它的色泽金黄，肉质细嫩，也是郑州百年老店“马豫兴”中的名菜。
7、焖饼
详细介绍：焖饼是郑州很常见的一种家常菜，制作起来也比较简单，就是将烙饼丝和豆芽、肉丁等等材料进行烹饪的美食。
8、肉盒
详细介绍：肉盒和烧饼非常相似，它的外皮非常酥脆，里面的肉馅也比较软烂，吃起来很香，是郑州比较常见的早餐类美食。
9、土豆粉
详细介绍：土豆粉最早起源于三国时期，是以土豆为原料制作，吃起来非常劲道，制作方式也非常多，来到郑州一定要尝试一下正宗的土豆粉。
10、油馍头
详细介绍：油馍头看起来和油条非常相似，但是它的个头更小，并且更加酥脆，早晨和豆浆或者是粥搭配起来是很不错的。
二、郑州中高端餐厅
郑州顶级餐厅有很多，有商务型餐厅，涉外型餐厅，精英白领型餐厅等等。我以人均消费200元以内，不包括酒水的白领型餐厅为例，列出十大餐厅，顺序不分前后；汕锦记，潮汕生鲜牛肉馆，尚空间-俄式厨，房裕达国贸酒店自助餐厅，曼玉融合餐厅，海底捞巴，奴毛肚火锅，去那儿饭美了，百年老妈火锅，百乐川烤鱼。
三、郑州高档中餐厅排名前十
1971年。
郑州的水上餐厅是1971年才修建起来的。它不仅集中了豫菜的美味佳肴，而且还设有粤菜馆——广州酒家。
两部合一家，内设大餐厅三个，中餐厅二个，小餐厅一个，还设雅座十一间。不论大厅单间，或挂名家书画，或摆盆景花卉，清秀典雅，冬季阳光绚丽，夏季凉爽宜人。大小餐厅，同时可以接待1100多位来客。
四、郑州顶级中餐厅
1、合记烩面店
详细介绍：合记烩面店其前身叫做老乡亲饭店，其招牌菜就是河南省的特色面食烩面，以味道鲜美著称，在1997年还获得过“中华名小吃”的称号。
2、京都老蔡记馄饨馆
详细介绍：京都老蔡记馄饨馆有着百年历史，创建于1919年，它的招牌菜出了馄饨之外，蒸饺也是一绝，在当地非常受欢迎，有着“河南老字号”的招牌。
3、萧记三鲜烩面馆
详细介绍：萧记三鲜烩面馆在河南省是享誉盛名，2001年还获得了“中华餐饮名店”的称号，它的三鲜烩面、大葱烧海参、灌汤包等都是特色菜品。
4、马豫兴鸡鸭店
详细介绍：马豫兴鸡鸭店创建于1855年，其店铺前身设在开封，直至上个世纪五十年代，才迁移到郑州。餐厅中的桶子鸡在国内是享誉盛名，还曾获得过“中华名小吃”、“河南老字号”和“金鼎奖”等多个荣誉称号。
5、葛记焖饼店
详细介绍：葛记焖饼店又名“京都老号”，于民国初期创建，其招牌就是河南的传统美食坛子肉焖饼，味道醇香适口，老少皆宜。
6、郑州烤鸭总店
详细介绍：郑州烤鸭总店的主打菜就是“烤鸭”，在河南省非常出名，如果您来到河南旅游，一定要尝试这道菜，肉质非常细嫩，外皮酥脆又鲜香。
7、西义兴肉食楼
详细介绍：西义兴肉食楼成立于1896年，是一个有着百年历史的老字号餐厅，店中的肉食菜品非常出名，比如原汁卤肉、五香牛肉、猪肚、肘子等等。
五、郑州高档中餐厅饭店推荐
在郑州人眼里十大馆子会各有不同，但下面这十大馆子，既有郑州特产，又有五星级酒店，以饱口福，还是不错的：
1合记绘面馆，
2蔡记蒸饺店，
3葛记闷饼店，
4紫金山水上餐厅烤鸭店，
5有八宝珍鸡的越秀酒家，
6招牌菜为黄河大鲤鱼的阿五美食店，
7国际饭店中餐馆，
8会展中心万豪酒店中餐馆，
9拿手莱大葱烧海参的纬五路锦江饭店，
10西郊桐柏路的杜康大酒店。
六、郑州中高档饭店
1.中州皇冠假日酒店 5星 金水区 金水路115号 河南中州皇冠假日酒店由世界顶级酒店管理集团洲际集团管理，是河南省首家五星级涉外酒店，地处郑州市中心商业区，地理位置优越，酒店以其园林式酒店环境、世界级水准的游泳池及其优异的服务热忱欢迎各方宾客的光临。2.裕达国贸酒店 5星 中原区 中原中路220号 郑州裕达国贸酒店座落于郑州市的心脏-主商业区，是郑州市的一家具有世界水准的豪华饭店。；3.河南天地粤海酒店 5星 金水区 农业路东41号河南天地粤海酒店由河南天地置业有限公司投资，粤海（国际）酒店管理集团管理的高档商务酒店，地处农业路和经二路交叉口，交通便利。；4.郑州华美达广场国际酒店 5星 金水区 纬三路11号世界顶级酒店管理集团温德姆集团旗下品牌，郑州华美达广场国际酒店座落于郑州市行政中心，彰显现代、时尚的欧洲风情，集豪华的设施、精美的装潢和优质的服务于一身，交通便利。5.索菲特国际饭店 5星 金水区 城东路289号 郑州索菲特国际饭店由法国著名酒店管理集团雅高集团管理，位于郑州的商业中心，地理位置优越。酒店设计温馨、舒适，是商旅客人理想的选择。6.原兴亚国际俱乐部酒店（兴亚建国饭店） 5星 金水区 金水大道东段机场路86号 郑州兴亚建国饭店位于郑州市中心，为欧式建筑，花园式庭院，同时酒店生活用水均采用地下1200米左右的天然温泉水。是商务及旅游的首选酒店。