一、葱头的做法大全家常菜
葱头好吃的做法如下：
用料：食材：鸡蛋3个、食材：洋葱2个。
步骤：
1、洋葱洗净后，切丝；鸡蛋打散备用。
2、锅热后，加入油，油微热，倒入兄早烂鸡蛋，用筷子任意方向搅拌，随着搅拌随着鸡蛋液体固态羡漏，嫩黄色。
3、鸡蛋嫩黄色后，先盛入碗中备用。
4、热锅倒入油，放入葱头丝，中火不停翻炒，加入盐一勺，耗油一勺。
5、葱头炒软后，加入半碗清水，大火翻炒。
6、开锅后，倒入之前炒好的鸡蛋，翻炒均匀。
7、关火，倒入几滴油，出锅。
8、选一个粉色系的盘子，更好看睁兄。
9、美味佳肴送给你最爱的人吧。
二、家常菜洋葱炒肉这样做，鲜香美味既下饭，健康又营养，做法还简单
大家好！我是叶子寻味记的叶子，每天分享不一样家常菜做法的农家厨娘，用普通的食材和简单的调味料，在家做出营养又 健康 的 美食 。
洋葱是非常好的食材，它可以提神醒脑，缓解压力，有助于消化等其它功效，经常吃洋葱对身体有很好帮助。
洋葱的气味比较辛辣，我们在切洋葱的时候，经常会泪流满面，其实也有小技巧可以避免这种情况，切洋葱的时候，先把洋葱的头尾去除掉，再把外皮剥干净，用刀缓弊轻轻拍洋葱几下，这样他会有微微的松动，然后再把洋葱放入清水中浸泡两分钟，我们在切的时候就不会感到辣眼睛。
洋葱的菜肴也有很多种，最常见的应该是洋葱炒鸡蛋、凉拌洋葱、洋葱回锅肉等等。
很多朋友会觉得洋葱过于甜腻，不太好搭配于家常菜中，洋葱过甜是因为炒制的时候，时间过长变得软烂，会让洋葱失去了脆爽的口感。
今天叶子为大家分享一道家常下饭菜洋葱炒肉的做法。
【主料】洋葱、青椒、猪里脊
【辅料】木耳、大蒜、香葱、香菜、生姜
【调料】食盐、鸡精、老抽、淀粉、豆瓣酱、料酒、干辣椒
【具体操作方法】
1.把大青椒和洋葱都分别切成细丝。
2.泡发洗净好的黑木耳切成丝，大蒜拍碎切成末，生姜切成末，香葱和香菜切成小段。
3.把猪里脊肉那成薄厚均匀的片装入碗中，加入少许的盐、老抽、料酒、 淀粉抓拌均匀入味。
4.然后在拌好的肉片中加入一勺豆瓣酱，给它搅拌均匀，然后加入少许的食用油，锁住肉片的水分，这样可以使肉片炒出来更亏哪纤滑嫩，不喜欢吃辣的朋友，可以不用加豆瓣酱。
5.接下来在锅中加入适量的油，油温烧至三成热时，我们把腌制好的肉片放入锅中，快速的滑炒，炒至肉片表皮微变白，然后立马盛出备用。
6.把锅洗净后加入适量的油，加入干辣椒、大蒜末、姜销仿末煸炒出香味，然后加入切好的青椒丝，洋葱丝和木耳丝。
7.洋葱和青椒炒至的时间不用太长，要保持它脆爽的口感，加入适量的盐和鸡精调味。
8.然后加入炒好的肉片，加入一勺蚝油提鲜，把食材翻炒均匀，最后撒上切好的香菜、香葱段。
9.翻炒五秒即可出锅装盘，美味即成。
这样做出来的洋葱炒肉，味道不仅鲜美，而且 健康 有营养，还非常的下饭哟！喜欢的朋友可以在家试试，这种家常的做法。
我们下期再见哦！
三、洋葱可以做些什么菜
洋葱拌木耳的做法
1.黑木耳用凉水泡发半天，清洗干净，撕成小朵，入开水锅中焯一下，捞出过凉开水，沥干水分备用
2.洋葱切片
3.香菜切段备用
4.以上原料混合，添加盐、生抽、糖、陈醋和香油拌匀即可
四、葱头和什么搭配炒起来更香
洋葱炒鸡蛋炒的好还挺好吃，，