菜花和白菜一起怎么炒?

淘菜谱 2023-03-28 00:13 编辑:admin 218阅读

一、菜花和白菜一起怎么炒?

主料:菜花200克辅料:油、盐、白菜、五花肉、葱、酱油适量白菜炒菜花做法菜花洗净,弄成瓣锅里放适量水,将菜花炒一下水白菜洗净,切片,五花肉洗净,切片锅中倒油爆锅,放五花肉煸炒倒入白菜,菜花煸炒至熟即可。

二、宝塔菜花炒肉片怎么做

用料

宝塔菜花 半棵

梅肉 100g

生粉 适量

酱油 适量

盐 适量

蒜 两瓣

水 适量

油 适量

宝塔菜花炒肉片的做法

将梅肉切成片状,加生粉,酱油,水调匀,腌制十几二十分钟

烧水,沸腾后,倒入洗好的宝塔菜花,焯一下。变绿了捞起。

将锅烧至微微冒烟,加适量油,加拍碎的蒜头煸香。热锅凉油,注意火候,速度要快,别焦了。

加入腌制好的肉片,迅速划散,快速翻炒至刚刚变色,再加入焯好的宝塔菜花,继续翻炒。

加盐,出锅。

三、肉炒菜花的做法,肉炒菜花怎么做好吃,肉炒菜花的家常

肉炒菜花的做法

准备工作:

1.把菜花掰成小朵清洗干净。小锅加水烧开,放入洗净的菜花焯水1-2分钟。焯好的菜花捞出过冷水再沥出水分待用

2.把肉切成肉片。淀粉和生抽混合均匀,放入肉片腌制10分钟左右

3.胡萝卜切成片

肉炒菜花的做法:

1.锅内放油,加入五香粉炒香,加入腌好的肉片小火翻炒

2.待肉片稍有变色,加入胡萝卜

3.加入菜花转大火翻炒均匀

4.出锅前加盐调味儿,即可关火盛盘