洋葱炒肉片制作调料：酱油(5克) 盐(3克) 植物油(15克) 味精(2克)洋葱炒肉片制作原料：洋葱(200克) 猪肉(瘦)(70克)洋葱炒肉片制作方法：1. 猪瘦肉洗净，切成薄片。2. 将洋葱洗净，切成片。3. 在炒锅内放入适量植物油，待油至六七成热时放入猪瘦肉煸炒，再将洋葱下锅与肉同炒，最后放入适量酱油、盐、味精，略炒即可。
提示：切洋葱时，刀蘸水切，可防止辣眼流泪。 食用方法 佐餐食用，每日1次，宜常食。本品可用于预防高血脂及动脉硬化等症。与洋葱炒肉片相克:洋葱：洋葱忌与蜂蜜同食，会导致腹胀、腹泻；洋葱也不宜与黄鱼同食。猪肉(瘦)：猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。牛奶与瘦肉不合适同食，因为牛奶里含有大量的钙，而瘦肉里则含磷，这两种营养素不能同时吸收，国外医学界称之为磷钙相克。钙磷最佳比为1：1到1：1.5之间，此时互相促进吸收。
猪肉腌制一下炒八成熟后起锅，再炒洋葱一会后就加入猪肉一起炒熟。
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