一、凉拌脂渣的做法步骤图,凉拌脂渣怎么做好吃
用料
脂渣
甜洋葱
味达美
盐
味精
香油
凉拌醋
凉拌脂渣的做法
二、青岛得利斯脂肉渣怎么吃怎么做?配什么菜好吃
主料
去皮五花肉2斤
辅料
盐5克 植物油适量
自制青岛名小吃---肉脂渣的做法步骤
1. 去皮的五花肉切成条,撒盐腌半天,现在的五花肉基本都是无皮的,带皮的炸过后咬不动;
2. 锅里先倒一些植物油,油热后放进五花肉,此时注意别烫着,刚放进去的肉带有水分,油水接触,油花四溅;
3. 随着温度升高,肉里的油被慢慢的压榨出来,全程不要大火,一定用中小火,
4. 肉的颜色开始变深,炸好的肉变成了金黄色,锅里的油变多,肉缩小,捞出一块咬咬,脆脆的,关火;
5. 捞出肉脂渣,锅里的油过滤到碗里,凉后放入冰箱保存;猪油的用途就很多,做酥皮月饼是必不可少的材料;
6. 猪油的作用远不止厨房里的这点,前段时间不是有一篇文章,专门说的猪油,有兴趣的可以自己去找找看看;肉脂渣可以直接吃,又香又脆,带有咸滋滋的味道,另外就是炖菜
三、肉酱洋葱碎怎么做
意大利肉酱叫bolognese sauce,像口水猪说的,可以那么做,但是如果没有好的我不说你要放多少,你喜欢蒜,就多放,你喜欢洋葱,就多放,不喜欢就少g
四、脂渣怎么吃才好吃啊
可以炒白菜吃,热的时候也可以蘸盐吃,也可以剁碎了加肉糜和青菜拌成馅,包团子和包子
五、孜然洋葱肉末的做法,孜然洋葱肉末怎么做好吃
你好!
食材
主料
洋葱
200g
猪肉末
150g
辅料
油
适量
蒜瓣
适量
黄豆酱
适量
孜然
适量
步骤
1.洋葱切丁
2.蒜瓣切片
3.坐锅,放油,爆香蒜片
4.放肉馅
5.翻炒至熟
6.放洋葱
7.翻炒均匀
8.放黄豆酱,炒香
9.放孜然翻匀出锅
10.装盘
小贴士
黄豆酱有点咸,就不用放盐了。
如有疑问,请追问。