洋葱胡萝卜炒肉的家常做法？

洋葱胡萝卜炒肉的家常做法？

锅中倒油少许，油热放切好的肉，肉炒至发白后撒点花椒粉和大料粉，翻炒均匀后倒入切好的蒜末和圆葱，炒香后倒入胡萝卜和香菇，翻炒后倒入少许老抽，少许生抽，倒入适量蚝油，继续翻炒，待胡萝卜和香菇炒软后撒适量盐，加点温水，翻炒均匀盖上锅盖焖一会即可出锅。建议，可放适量木耳，颜色搭配好看，口感也好

主料

胡萝卜半根

洋葱半个

瘦肉适量

调料

玉米油8毫升

盐少许

生抽少许

洋葱胡萝卜炒肉的做法步骤

1.瘦肉切好，入锅煸炒出油煸炒至八成熟，捞出备用。

2.胡萝卜去皮切片，洋葱切断备用。

3.油锅烧至六成熟倒入玉米油，倒入胡萝卜和洋葱煸炒一分钟。

4.倒入肉一起煸炒均匀。

5.加入少许生抽。

6.少许盐，煸炒几下出锅。

什么菜炒鸡蛋比较好吃

一、可以做鸡蛋炒土豆丝，具体做法和用料：鸡蛋2个、土豆100克、盐3克、醋2ml、老抽3ml、大蒜1小根、香油2ml、黑椒3克。

鸡蛋炒土豆丝的具体做法：

1、鸡蛋打散。土豆切丝，水洗，沥干。大蒜切末。

2、坐锅热油，爆香蒜末，下鸡蛋翻炒，放一点黑椒去腥，定型后乘出备用。

3、锅内留油，烧热，下土豆丝翻炒至软，淋香醋。倒入鸡蛋。放一点点盐调味，一点点老抽上色。出锅淋香油即可。

二、可以做洋葱木耳鸡蛋炒肉，具体做法和用料：洋葱1个、黑木耳10克、鸡蛋1个、里脊肉20克。

洋葱木耳鸡蛋炒肉的具体做法：

1、洋葱洗净切配好，木耳提前泡发洗净撕成小块，鸡蛋加一小撮盐打散，肉切片用生抽生粉腌渍。

2、油锅烧热后先将鸡蛋滑炒、瘦肉爆锅，然后分别盛出。

3、锅中留底油，下入洋葱木耳，搁适量盐爆炒，过程中略微点些水。

4、将炒好的肉、蛋倒入锅中，一同翻炒均匀，即可出锅。

烹饪技巧

超级方便又好吃的菜，有蛋又有肉的人生才完美。

适合炒鸡蛋的菜比较多的，比如西红柿，辣椒，韭菜，菠菜等等都很好吃的，都很有营养，鸡蛋和这些蔬菜搭配味道非常的好