肉炒圆葱家常做法？
食材:
主料:牛肉，洋葱。
调料:葱姜，料酒，酱油，鸡蛋，盐，淀粉。
做法:
1、牛肉清洗干净，剔除白色的筋膜，切成薄片。
2、洋葱切刀，葱切段，姜切丝。
3、肉放碗里，加葱姜，料酒，酱油，盐，鸡蛋清，淀粉拌匀腌制10分钟左右。
4、锅放油，油热后，放腌好的牛肉大火翻炒至颜色变淡。
5、加葱段、姜丝炒香，放入洋葱翻炒均匀，放酱油、盐，上色调味，即可起锅装盘。
主料：2个圆葱，200克精肉
配料：油一勺，盐2克，葱2根，酱油一勺，花椒面少许，
烹饪步骤：
1.准备好圆葱、精肉
.将圆葱去皮洗净，切成条，备用
2.肉和葱切好
3.锅内放油待油热后放入葱，肉片炒香
4.加适量花椒面
5.加少许酱油
6.加圆葱翻炒
7.加适量盐炒匀即可
葱头炒五花肉的家常做法怎么做好吃
健康功效
五花肉：补肾、滋阴、益气
花椒：温中、止泻、止痛
酱油：升压、补血、护齿
食材用料
五花肉一块
洋葱一个相克食物
青椒一个相克食物
蒜薹五六根相克食物
葱适量相克食物
姜适量相克食物
蒜适量相克食物
花椒适量
油适量
盐少许
酱油少许
十三香少许
鸡精少许
洋葱炒五花肉的做法
1.将五花肉放入开水中进行戳水把血水戳出等冒白色泡为止然后捞出放凉备用
2.将五花肉切成两~三毫米的薄片备用
3.将洋葱洗净切块备用
4.将青椒、蒜薹切好备用
5.葱、姜、蒜切碎备用
6.锅内放入适量的油放入葱、姜、蒜、花椒煸炒出香味
7.把备用的五花肉放入锅内翻炒炒制肉出油肉片打卷
8.将蒜薹放入锅内加入少许酱油、盐、鸡精、十三香进行调味然后翻炒均匀
9.最后把洋葱、青椒放入翻炒制断生就可以出锅了
10.出锅后的成品
用手机看这道菜做法
小贴士
五花肉一定要过下开水戳出血水这样不仅可以去腥而且肉比较鲜美！
主料
洋葱
400克
五花肉
300克
辅料
生抽
适量
盐
适量
鸡精
适量
蒜头
适量
花生油
适量
步骤
1.将洋葱、五花肉切片，蒜头拍碎。
2.起油锅，爆香蒜头，下五花肉煸炒。
3.下适量的生抽，炒匀，给五花肉添点颜色和增香。
4.将洋葱加入锅内。
5.将洋葱和五花肉快速炒匀，然后沿锅边溜点清水，待洋葱开始有点透明后，加点盐、鸡精调味就行了。
6.香气四溢的洋葱炒肉出锅了。
小贴士
香气四溢的洋葱炒肉出锅了。
1将洋葱、五花肉切片，大蒜切片，干辣椒切段，
2起油锅，爆香蒜片，干辣椒，下五花肉煸炒，
3放生抽，老抽，炒匀，给五花肉添点颜色和增香，
4待肉熟将洋葱加入锅内，加少量水快速翻炒，点少许醋，放鸡精，盐调味儿，打薄芡粉出锅。
要注意的是洋葱不能炒的太过火。
1.洋葱去皮切片，五花肉切片。葱姜切碎备用。
2.起锅，少油先把五花肉煸一下。
3.待五花肉微焦放入葱姜爆香。
4.最后加入洋葱翻炒片刻。
5.再加入盐跟老抽调味上色即可出锅。