1、将清洗后的五花肉，带皮切成长条块型。
2、炒锅放油，放入白糖慢火炒。
3、把糖炒化，变成褐色浮沫状浮在油的表面上的状态。
4、放入肉块翻炒上色，要把肉水分炒干，微微出油的状态，在进行下一步。
5、然后加水，水微微高出肉的表面，放入盐，八角，胡椒粒，香叶，大火烧开后，小火慢炖。
6、洋葱切1厘米左右的方块。
7、中间翻动两次，一直把水炖干在翻炒出油。
8、放入切碎的洋葱。
9、在炒匀炒香出锅，这样葱香红烧肉就完成了。
淘菜谱 2023-03-03 08:43 编辑：admin 113阅读
1、将清洗后的五花肉，带皮切成长条块型。
2、炒锅放油，放入白糖慢火炒。
3、把糖炒化，变成褐色浮沫状浮在油的表面上的状态。
4、放入肉块翻炒上色，要把肉水分炒干，微微出油的状态，在进行下一步。
5、然后加水，水微微高出肉的表面，放入盐，八角，胡椒粒，香叶，大火烧开后，小火慢炖。
6、洋葱切1厘米左右的方块。
7、中间翻动两次，一直把水炖干在翻炒出油。
8、放入切碎的洋葱。
9、在炒匀炒香出锅，这样葱香红烧肉就完成了。