的做法，猪肉炒洋葱怎么做好吃，猪肉炒洋葱的家常做法

1.洋葱备用

2.洋葱切块

3.半肥瘦猪颈肉切片

4.热锅下油，爆香蒜头后将猪颈肉煎香

5.然后将洋葱倒入翻炒

6.最后再加盐和生抽调味

7.可以上桌了

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黑椒洋葱炒猪肉怎么做

黑椒洋葱炒猪肉的做法

将猪肉成薄片，然后放入碗中，加入半茶匙盐，白砂糖，米酒，半茶匙生粉，一茶匙半酱油，一颗切碎的蒜头，几滴油；用筷子拌匀

热锅，加油(不需要太多，猪肉本身会出油)，加一颗拍好的蒜头，炒香，加切好的洋葱，继续炒. 然后把猪肉片一片片摊开放下去，煎，这时火关到中大，煎大概2-3分钟转另一边; 然后加剩下的盐，和洋葱一起爆炒

这时加热水，到还没没过猪肉的位置，盖锅盖煮5分钟，打开，加黑椒酱(可加少许水稀释)，青椒圈，炒匀，盖上煮6分钟，中途试味，如果觉得肉和洋葱都熟了，味道也差不多了，就把剩余的酱油，加点水，加生粉，勾芡倒入. 撒上葱花，炒匀收火，开吃!