食材
主料
猪瘦肉
100g
洋葱
150g
土豆
200g
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
料酒
适量
味精
适量
香油
适量
醋
适量
步骤
1.准备两个土豆，去皮，洗净。
2.洋葱一个，去蒂，剥去最外面的硬皮。
3.猪瘦肉切片儿用料酒、酱油、淀粉拌匀。
4.洋葱切成丝。
5.土豆切成丝。
6.葱花备用。
7.将锅置于火上，倒入食用油。
8.将腌好的肉放入锅内，翻炒均匀。放入葱花。
9.倒入切好的土豆丝，翻炒。加入少量水，点上少许醋。
10.放入切好的洋葱丝。加盐，翻炒。
11.放味精和香油，就可以出锅了。
小贴士
洋葱要最后放，否则就会造成洋葱已烂，土豆未熟的后果。
用料
土豆两个
洋葱一个
五花肉适量
葱两根
蒜三瓣
盐适量
生抽适量
步骤 1
准备好材料，土豆洋葱及肉切条，葱切小段，蒜切粒
步骤 2
热油好放进蒜头爆香，再加入肉炒熟
步骤 3
然后加入土豆翻炒
步骤 4
土豆稍微熟，加入洋葱翻炒片刻，加入适量盐及生抽，再加少许水，中火稍微再焖下
步骤 5
出锅，开吃啰