一、红洋葱要焯水后炒吗？
您好，这个是不需要的，那样回减掉洋葱的味道，希望能帮助到您
不用焯水，焯水之后洋葱就没什么味道了，营养也有所流失。
不需要。放点食用油炒软就行。
不需要！
可以直接炒
二、洋葱炒肉用加水吗
要加一点水的
洋葱炒肉
猪肉切丝或切片，放料酒，酱油，少许盐入味儿，然后放淀粉上浆，洋葱切丝或切片。 锅内放底油，油热（不要冒烟)先放肉炒至变色，放洋葱翻炒，放酱油，盐，加一点水，多少看情况，如洋葱很嫩，一超就出汤，可不加水
雪耳洋葱炒牛肉的制作材料：
主料：牛肉(后腿)200克,银耳(干)15克,洋葱（白皮）50克
调料：花生油15克,酱油5克,盐3克,白砂糖5克,味精2克,姜5克
教您雪耳洋葱炒牛肉怎么做，如何做雪耳洋葱炒牛肉才好吃
1. 把牛肉切薄片用少许油，生抽腌约10分钟；
2. 把雪耳（银耳）浸泡发大，切小件；
3. 洋葱切件；
4. 先起油锅，爆炒洋葱，雪耳，加入少许盐，水炒匀铲起；
5. 再用姜茸起锅，爆牛肉；
6. 稍熟后即落洋葱，雪耳，落芡汁炒匀上碟即可。
蘑菇炒洋葱的制作材料：
主料：蘑菇(鲜蘑)300克,洋葱（白皮）100克调料：香菜5克,盐3克,色拉油30克蘑菇炒洋葱的特色：外韧里嫩，香味浓郁。蘑菇炒洋葱的做法：1.将蘑菇洗净，切片，投入沸水锅中略焯一下，捞出沥净水，切成块，用精盐拌匀；洋葱去皮，洗净后切成薄片。2.锅架火上，放油烧热，投入蘑菇片煎至外皮微脆时，加入洋葱片炒熟，出锅装盘，撒上香菜末即成。
不用的 洋葱里就有水份的 但是不能用大火炒 请采纳
不要加水，先炒肉，肉发白后再下洋葱，加调料，猛火快炒
三、炒洋葱要淖一下水吗
不需要焯水，焯水就不好吃了。也不需要炒太久，基本炒个3至4分钟，洋葱有要变软的趋势（不用全变软）就可以出锅了
四、红洋葱要焯水后炒吗？
您好，这个是不需要的，那样回减掉洋葱的味道，希望能帮助到您