一、什么蔬菜降血糖效果最好？
蔬菜类可以辅助降血糖不能直接用于降血糖，辅助降血糖的蔬菜有南瓜，黄瓜，西葫芦，芹菜等，还有天然胰岛素的食物有莴笋，洋葱，马齿苋等，比如南瓜里面含有大量的果胶可以抑制糖分在大肠吸收，马齿苋属于野菜类，可以刺激胰腺分泌胰岛素降低血糖浓度。
二、洋葱怎么炒能好吃？
题主是因为血压高，所以医生建议多吃洋葱，本来小果想推荐洋葱凉拌木耳的，这个对降压有着很好的作用，但是好像不太适合现在的季节，所以小果推荐这一道――洋葱木耳炒肉。要注意，这里的肉最好选用瘦肉，这样不会对血管有太大的影响，还可以补充蛋白质。
洋葱含有前列腺素A，能降低外周血管阻力，降低血粘度，可用于降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒。此外，洋葱还能清除体内氧自由基，增强新陈代谢能力，抗衰老，预防骨质疏松。
木耳具有滋补、润燥、养血益胃、活血止血、润肺、润肠的作用。
洋葱、黑木耳、加上肉，美味 健康 的家常菜。
主料
猪肉 200克
干黑木耳 30克
红洋葱 150克
辣椒 3个
姜 3片
辅料
盐 适量
油 适量
酱油 适量
胡椒 适量
降脂的洋葱木耳炒肉的做法步骤
1. 瘦肉切好，加入油、盐、酱油、胡椒腌制十分钟；
2. 黑木耳浸泡洗干净；
3. 木耳切丝；
4. 辣椒洗干净，切好；
5. 红洋葱洗干净，切丝；
6. 姜切丝；
7. 热锅，倒油，放姜丝瘦肉爆炒；
8. 加入洋葱爆炒；
9. 加入黑木耳丝爆炒；
10. 加入辣椒爆炒；
11. 加入盐、酱油翻炒；
12. 收汁出锅了，香香的。
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喜爱吃洋葱的人，怎么炒都好吃！最常见的炒法有洋葱炒肉、洋葱炒鸡蛋、洋葱炒木耳等。洋葱是带辛辣的食物，它含有比较丰富的维生素、碳水化合物、及膳食纤维等，可以说是一种营养价值很高的食材。
而我最喜欢吃洋葱香菜，其味道独特，因为两者都具有独特的香气，也是一种很下饭的菜 。此菜操作过程比较简单快捷。香菜含有丰富的营养物质，具有很好的杀菌消炎的功效。
洋葱炒香菜 食材:洋葱、香菜、生抽、盐、食用油
步骤一:洋葱去皮洗净，切成小块；香菜择好，洗净切成香菜碎备用。
步骤二:锅中烧油，油温六成热，洋葱下锅，非常几下，倒入适量的生抽，继续翻炒。
步骤三:最后放入香菜碎，翻炒均匀，放盐，搅拌均匀即可出锅。
步骤四:一盘带有浓郁香味的洋葱炒香菜就完成了。
大家好，我是缺哥，缺是缺心眼的缺
三、洋葱木耳炒肉片的家常做法怎么做好吃
料
黑木耳（干）50克
红洋葱（小）1个
瘦肉50克
辅料
油
盐
酱油
姜
木耳洋葱炒肉的做法步骤
1. 黑木耳浸泡1小时，去头，洗干净，捞起洌干水；
2. 将洗干净的黑木耳切丝，待用；
3. 红洋葱，去皮、去二头，切丝，待用；
4. 瘦肉切片，加入姜丝、酱油、盐、油，一起腌制3-5分钟；热锅，放油，放入瘦肉爆炒；
5. 热锅，放油，倒入切好的黑木耳，翻炒；
6. 热锅，放油，倒入切好的红洋葱，翻炒；
7. 把刚刚炒好的瘦肉、黑木耳，红辣椒、红洋葱一起翻炒，放盐、生抽等调味料；
8. 美味营养的黑木耳红洋葱炒肉出锅了。
小贴士
1、黑木耳建议买干的浸泡1小时；
2、如果用五花肉来炒也很好吃；
四、降血糖的蔬菜有哪些
降血糖的蔬菜有哪些
降血糖的蔬菜有哪些？现实生活中我们都会遇到各种各样的问题，很多问题需要我们格外注意，其中很多人都想知道一个问题的答案，那就是降血糖的蔬菜有哪些？下面就看看答案吧！
降血糖的蔬菜有哪些1 降血糖的蔬菜有哪些
一：降血糖的蔬菜笋类
莴笋和竹荪都是可以帮助降低血糖的蔬菜，高血糖多喝胰岛素不活跃有关，笋类蔬菜中有很多见的胰岛素激活剂，可以有效降低血糖。笋类蔬菜中的糖分较少，所以不会造成我们的血糖负担。
二：降血糖的蔬菜瓜类
瓜类蔬菜中有丰富的维生素C和丙醇二酸，可以帮助我们将糖类转化为脂肪，从而有效帮助我们控制体内的糖分。
三：降血糖的蔬菜食补素菜粥
第一步：淘洗糯米后浸泡半个小时。
第二步：将竹笋，胡萝卜和黄瓜洗净后去除根蒂，之后切丁。
第三步：糯米浸透后就可以加上些水来煮开了，水没过糯米四厘米左右，糯米开后就用小火煮大致二十分钟。
第四步：粥以及接近煮好的时候，将香菇：胡萝卜和黄瓜丁一起放入水中炒一下。
第五步：粥起稠后，将蔬菜融入粥中，在加入调味料调味。
在人们的正常饮食中，蔬菜有着十分重要的地位，是人们经常会吃的一类食物，但蔬菜是一个庞大的家族，有的蔬菜适合炖着吃，有的蔬菜适合炒着吃，有些蔬菜却适合生吃，今天为大家介绍的就是最适宜生吃的蔬菜，有兴趣的人可以重点了解一下。
最适宜生吃的蔬菜
1：黄瓜
黄瓜是特别适合生吃的一种蔬菜，黄瓜口感脆嫩，还有丰富维生素C和维生素B，人们吃了以后感觉清爽可口，还能把它含有的营养尽快吸收，能清热解毒，预防中暑，人们生吃黄瓜是可以把它做成凉拌菜，也可以把它切成条蘸酱吃，更可以直接当水果吃。
2：西红柿
西红柿也是特别适宜生吃的一种蔬菜，西红柿中含有丰富维生素a更含有一定数量的番茄红素，人们生吃西红柿能保护心血管，而且能提高心脏功能，还能预防视力下降，除此以外生吃西红柿还能滋养细嫩肌肤，能起到明显的美容作用。
3：芹菜
芹菜也是特别适宜生吃的蔬菜，芹菜中含有丰富的粗纤维和维生素，P还含有丰富维生素B人们生吃芹菜能品尝到它的鲜嫩滋味，而且能保护心血管，预防血压升高，芹菜生吃的时候可以把它做成凉拌菜，也可以把它与胡萝卜香菜等搭配的一起腌着吃。
4：生菜
生菜也是一种特别适宜生吃的绿色蔬菜，他一年四季都能在市场上买到这种蔬菜，口感脆嫩，味道略甜，可以直接蘸酱吃，也可以把它与烤肉等食材搭配在一起吃，能让人体吸收丰富营养， 也能去除肉类食材的油腻。
上面为大家介绍了最适宜生吃的蔬菜，能让大家知道哪些蔬菜生吃最好，今后大家再吃这些蔬菜时，尽量直接生吃，这样有利于它们食用功效的发挥，也能防止蔬菜中的营养流失。
降血糖的蔬菜有哪些2 高血糖吃什么蔬菜好？
1、萝卜
萝卜的每一部分都可以有不同吃法，从萝卜顶部往下1/3处的`维生素C含量较多，萝卜中段含糖量较多，质地脆嫩，可切成丁做沙拉，切丝用糖、醋拌凉菜。而萝卜尾部有较多的淀粉酶和芥子油一类的物质，有些辛辣味，可帮助消化，增进食欲，若削皮生吃，是糖尿病患者用以代替水果的上选。
2、毛豆
毛豆中的卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养之一，有助于改善大脑功能，含有丰富的食物纤维，不仅能改善便秘，还有利于血压和胆固醇的降低，对糖尿病心血管病人很有好处。
3、魔芋
很多血糖高的人都容易吃晚饭后血糖升高，也就是餐后血糖高，如果能够经常吃魔芋，就会控制餐后血糖的升高。减轻胰岛的负担。
4、洋葱
味甘，辛，性微温，与葱，蒜性味相近，具有健胃，增进食欲，行气宽中的功效，与大蒜一起食用有降糖效果。洋葱中含有类似降糖药物甲磺丁脲。经常食用洋葱，既可充饥，又能降糖治病。每餐可炒食1个葱头，每天2次，炒时以嫩脆为佳，不可炒过。经常食用不仅能帮助糖尿病患者减轻饥饿感，也有降血糖作用。
5、胡萝卜
胡萝卜含有多种类胡萝卜素、维生素和花色素等成分。实验证实，胡萝卜提取物有明显的降低血糖作用。胡萝卜可以生吃或捣汁食，亦可作配料。
6、韭菜
除了含钙、磷、铁、糖和蛋白、维生素a、c外，还含有胡萝卜素和大量的纤维等，能增强胃肠蠕动，有很好的通便作用，能排除肠道中过多的营养，包括多余的脂肪。
7、苦瓜
苦瓜味极苦，性寒，有清热解暑、清肝明目、解毒的功能。现代医学研究发现，苦瓜含苦瓜甙、5―羟色胺、谷氨酸、丙氨酸及维生素B1等成分。苦瓜的粗提取物有类似胰岛素的作用，能降低血糖，对糖尿病有良好的防治作用。
8、黑木耳
黑木耳含木耳多糖、维生素、蛋白质、胡萝卜素和钾、钠、钙、铁等矿物质，其中木耳多糖有降糖效果，动物实验表明，木耳多糖可以降低糖尿病小鼠的血糖。黑木耳可炒菜或炖汤，也可作配料。
9、黄瓜
性味甘凉，甘甜爽脆，具有除热止渴的作用。现代药理研究表明，黄瓜含糖仅1.6%，是糖尿病患者常用的代食品，并可从中获得维生素C、胡萝卜素、纤维素和矿物质等。黄瓜中所含的丙醇二酸，能抑制人体内糖类物质转变为脂肪。肥胖型糖尿病患者合并有高血压者，每天食黄瓜100克，大有益处。
10、莴笋
糖和脂肪含量低，并含有胰岛素激活剂。竹笋：竹笋纤维素含量高，可延缓肠道中食物的消化和葡萄糖的吸收，有助于控制餐后血糖。
血糖高的人除了要避免糖分含量高的水果之外，在日常的饮食中还要注意蔬菜的摄入，选择一些对降低血糖有好处的蔬菜，避免长时间的高血糖而引起其他并发症。
1、黄瓜。黄瓜的水分含量非常丰富水分比例达到98%，并且还含有微量的胡萝卜素、维生素C及少量糖类、蛋白质、钙、磷、铁等人体必需营养素，对身体有很大好处，所以血糖高的人适合食用黄瓜。
2、西红柿。西红柿，也就是番茄。西红柿中含有大量的天然抗氧化剂，除了维生素C之外还含有番茄红素。番茄红素是一种让西红柿自然变红的天然色素，具有很好的抗氧化作用，所以血糖高的人可以适量食用。
3、洋葱。洋葱中含有刺激胰岛素合成和分泌的物质，高血糖有很好的辅助治疗作用，血糖高的人适合食用。
4、南瓜。南瓜含有能够一直葡萄糖吸收的果糖成分，含有腺嘌呤、戊聚糖、甘露醇等能够促进胰岛素的分泌，每天食用100g，对改善高血糖有很好的作用。
5、苦瓜。苦瓜中含有大量的维生素C，研究发现苦瓜中含有的苦瓜皂苷，有非常明显的降血糖作用，有刺激胰岛素释放的功能。血糖高的人每天食用，可以很好的控制血糖。
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