肉片加老抽、鸡粉和淀粉腌制一下，下油锅炒香，再放入洋葱、青椒，加入鲜贝露、盐和原味鲜翻炒均匀即可，下面介绍做法：
主料：大肉200g、洋葱1个
辅料：青椒1个、老抽2g、鸡粉2g 、玉米淀粉2g、鲜贝露6g、盐适量、原味鲜适量 、食用油适量
制作步骤：
1、大肉切成片，加入老抽、鸡粉和玉米淀粉搅拌均匀，腌制15分钟左右。
2、洋葱和青椒分别洗干净切成片。
3、炒锅内倒适量的食用油烧热，下入腌制好的肉片大火翻炒至变色，盛出备用。
4、锅底留余油，下入洋葱和青椒翻炒均匀。
5、加入鲜贝露。
6、翻炒均匀。
7、下入炒好的肉片翻炒均匀。
8、放盐和原味鲜翻炒均匀，关火出锅。
9、装盘。
注意事项：
1、肉片加入淀粉腌制可以让肉片更滑嫩。
2、洋葱易熟，因此和调料炒匀就可以出锅。