洋葱炒蛋怎么做好吃

淘菜谱 2023-04-06 08:34 编辑:admin 252阅读

(1)洋葱炒鸡蛋的做法

食材用料:洋葱 1个、鸡数旦雀蛋 2个、红椒 1/3个、食用油 适薯早量、盐 适量。

步 骤:

准备好所需要的:洋葱切成丝,红椒切成丝;

鸡蛋入碗搅散,热锅热油放入锅中炒熟如图(然后盛出备用);

锅里另加油烧热,放入洋葱炒;

洋葱炒软后;

就可以放入红椒丝和提前炒好的鸡蛋;

加少许食盐炒匀即可;

出锅装盘。

小贴士

洋葱切得细一点,会比较好吃入味。

蛋要打散后再炒。

椒提色用,营养也丰富了一些。

(2)洋葱炒蛋的做法

食材用料:洋葱 1个、鸡蛋 2个、红辣椒 1个、食用油 适量、盐 适量。

步骤:

将洋葱剥去表层枯壳,洗净切丝备用;

将红辣椒洗净切丝;

将鸡蛋液中加5ml左右清水搅匀;

起锅烧热油;

将鸡蛋液倒入锅中;

将炒好的鸡蛋装出;

锅中倒入适量的油;

将红辣椒丝倒入锅中,炒出红油;

将洋葱倒入锅中,炒至断生;

将之前炒好的鸡蛋倒入锅中;

加适量的盐,翻炒均匀入味即可;

装盘上桌,一道美味的洋葱炒蛋就做好了!

小迟磨贴士

鸡蛋液中加5ml清水,炒出的鸡蛋更蓬松。

红辣椒根据喜好选择不同的辣椒品种。