步骤 1
食材：鲜香菇300克，青椒100克，小米辣3个，蒜2瓣，姜1克，大葱5克。 调味料：食用油5克，盐1克，生抽2克，孜然粉1克，胡椒粉1克，水淀粉2克。
步骤 2
鲜香菇切片，青椒切丝，小米辣切片，蒜切片，姜切片，大葱切片。
步骤 3
热锅倒油，油温5成热时，下葱、姜、蒜、小米辣，炒香，倒入鲜香菇，炒至出水，加入青椒、盐、生抽、孜然粉、胡椒粉，翻炒1分钟，淋入水淀粉，收汁即可
1、洋葱切丝，红椒切丝，香菇切片，大葱切丝;
2、锅中少许少许油，报新疆葱姜蒜末;
3、然后下入大葱丝炒香，放入香菇炒2分钟;
4、接着放入洋葱炒匀，放入彩椒炒匀，然后放入盐，适量蚝油炒匀即可
素炒香菇
准备材料，香菇，青菜，蒜末，辣椒，生姜
1.清洗青菜备用，香菇切块
2.锅中放油边炒香蒜末姜末，倒入香菇进行翻炒
3.加入青菜继续翻炒，放入盐进行调味，最后装盘即可