1、主料：黑木耳20克调料：食盐2克、蒜3瓣、生抽10毫升、香醋30毫升、香油5毫升、洋葱1/2个、白糖5克、朝天椒2个黑木耳拌洋葱的做法木耳用冷水泡发，反复冲洗干净，剪去老根后撕成小朵。
2、洋葱洗净切成细丝，大蒜剁成蒜蓉，朝天椒切小段，锅中倒入清水大火烧开，放入木耳汆烫约1分钟，捞出过冷水后沥掉水分。
3、将香醋、生抽、香油、白糖、食盐、蒜蓉和野山椒放入个小碗中搅拌均匀成料汁。
4、将木耳和洋葱放入个大碗中，倒入调味汁搅拌均匀即可。
原料：洋葱、黑木耳、生抽、盐。
做法步骤：
第1步、食材：洋葱（已清洗切开）、黑木耳（已泡发清洗）。
第2步、将泡发清洗好的黑木耳下入清水锅中焯开，捞出。
第3步、烧锅倒油烧热，下入洋葱翻炒翻炒至断生。
第4步、接着，合入焯好的黑木耳翻炒一下。
第5步、然后，加适量的生抽。
第6步、加适量的盐。
第7步、调味炒匀即成。