胡萝卜圆葱素炒最好吃。
原料：胡萝卜一个、洋葱一个、青椒一个、姜片2片、盐少许、味极鲜酱油一勺、鸡精少许。
做法步骤：
第1步、胡萝卜去皮洗净，切成片。
第2步、洋葱切成小块儿。
第3步、青椒同样切块。
第4步、锅内放少许油烧热然后放入姜片爆香，放入洋葱大火翻炒均匀。
第5步、放入胡萝卜继续翻炒至软。
第6步、放入青椒。
第7步、加少许盐调味。
第8步、倒入少许味极鲜酱油。
第9步、大火翻炒均匀，淋入少许清水，出锅前放入少许鸡精调味即可关火。
1.红萝卜洗净后切成丝备用。
2.洋葱也切成丝，辣椒切小段，准备10粒花椒。
3.炒锅上火，倒入食用油，冷油下辣椒和花椒小火煸香。
4.放入萝卜大火翻炒至萝卜变软。
5.放入洋葱翻炒翻炒。
6.调入适量盐和少许味精翻炒均匀即可出锅。