圆葱土豆片做法?

淘菜谱 2023-03-05 10:32 编辑:admin 173阅读

一、圆葱土豆片做法?

主料:洋葱150克,土豆(黄皮)500克,

辅料:芹菜35克,香菜5克,

调料:植物油100克 盐3克 胡椒粉1克

烹饪步骤:

1.将洋葱剥去老皮洗净,切成碎末;

2.香菜、芹菜摘洗干净切成碎末备用;

3.土豆带皮洗净,放入锅里加水,上火煮沸,加上锅盖把土豆煮至嫩熟为止(不要煮得太熟,以免炒时土豆碎烂);

4.把煮好的土豆晾凉,去皮后切成小薄片待用;

5.在煎盘内放入植物油,置火上烧热,先下入薄薄的一层熟土豆片,不停地转动煎盘,使土豆片在煎盘里转动;

6.使其一面呈金黄色时,翻个,此时加入洋葱末、芹菜末、香菜末继续转动,再撒匀盐和胡椒粉;

7.然后使其土豆再翻个,待其两面都呈金黄色时,洋葱发出香味,即可用铲子铲入盘中即可

二、土豆和洋葱能不能放在一起炒

土豆炒洋葱无毒。

土豆炒洋葱的做法:

1、土豆和洋葱洗净,切成条,土豆和洋葱的比例为2:1,土豆洗净后放在水中泡5分钟,这样可以去除土豆上的粘淀粉

2、油微热后倒入葱姜蒜,爆香后捞出,倒入土豆,油稍多一点,炒至7成熟后,倒入洋葱,大火翻炒。

3、炒熟后,放入盐和鸡精,盛盘

洋葱炒土豆片的制作材料:

主料:洋葱(白皮)150克,土豆(黄皮)500克

辅料:芹菜35克,香菜5克,

调料:植物油100克,盐3克,胡椒粉1克

洋葱炒土豆片的特色:

清香扑鼻,风味独特。

洋葱炒土豆片的做法:

1.

将洋葱剥去老皮洗净,切成碎末;

2.

香菜、芹菜摘洗干净切成碎末备用;

3.

土豆带皮洗净,放入锅里加水,上火煮沸,加上锅盖把土豆煮至嫩熟为止(不要煮得太熟,以免炒时土豆碎烂);

4.

把煮好的土豆晾凉,去皮后切成小薄片待用;

5.

在煎盘内放入植物油,置火上烧热,先下入薄薄的一层熟土豆片,不停地转动煎盘,使土豆片在煎盘里转动;

6.

使其一面呈金黄色时,翻个,此时加入洋葱末、芹菜末、香菜末继续转动,再撒匀盐和胡椒粉;

7.

然后使其土豆再翻个,待其两面都呈金黄色时,洋葱发出香味,即可用铲子铲入盘中

三、洋葱和土豆能在一起炒吗?

土豆炒洋葱的做法:

1、土豆和洋葱洗净,切成条,土豆和洋葱的比例为2:1,土豆洗净后放在水中泡5分钟,这样可以去除土豆上的粘淀粉

2、油微热后倒入葱姜蒜,爆香后捞出,倒入土豆,油稍多一点,炒至7成熟后,倒入洋葱,大火翻炒。

3、炒熟后,放入盐和鸡精,盛盘

没有问题!

四、土豆和洋葱一起炒肉 可以吗?谢谢

可以的,但是最好加点酱油和糖会比较好吃.

应该先炒肉,在里面加黄酒,酱油,然后盛出来,再加油炒土豆,土豆熟了再加洋葱,否则洋葱会太烂,最后把肉倒回去,加盐加糖,关火加味精翻一下出来.

可以~`

但是最好洋葱作为铺料

可以,无论中餐还是西餐都有类似的菜品。

当然可以啦你那叫大杂烩

是可以的!!!

可以