洋葱炒猪肉饼好吃，其做法如下:
原料：面粉250克；盐两勺；水130克；紫色洋葱半个；猪肉馅250克；生抽两勺；黑胡椒粉一勺；花生油一勺；鸡精一勺
做法：
面粉放进大碗加勺盐。加入温水，搅拌均匀揉成面团，盖好醒半小时。
猪肉馅加适量盐、味精、生抽，黑胡椒粉，加入少量冷水。一个方向搅拌均匀给馅上劲。
将紫洋葱切碎和猪肉馅一起搅拌均匀。
将面团搓成长条。切成大小一样的面剂子，撒些面粉按平。
将面剂擀成皮放入馅料，象包大包子一样收口。收口朝下轻搓摁平。
电饼铛放少量花生油烧热，放入馅饼，一面烙出花后翻面烙另外一面。两面呈金黄色即可。
洋葱是日常生活中比较常见的一种食材，吃法多种多样，平时可以选择单独成菜，也可以和一些荤类、素菜类食材搭配烹饪。
一般情况下，洋葱可以一起炒的菜有多种，如鸡肉、牛肉、土豆、胡萝卜、鸡蛋、黄瓜等，一起搭配食用不仅口味丰富，营养价值还会比较高。