番茄鸡蛋炒面 王刚?

淘菜谱 2023-02-22 03:10 编辑:admin 126阅读

一、番茄鸡蛋炒面 王刚?

【制作主料】:湿面半斤、西红柿2个、鸡蛋2个

【制作调料】:生抽3勺、蚝油2勺、香油1勺、西红柿酱1勺、大蒜2瓣、香葱1根

——制作方法和步骤——

【步骤一】:把面条准备好,最好是湿面、香葱清洗干净、西红柿也清洗干净备用。

【步骤二】:把西红柿切成大小适宜的块、大蒜拍碎剁成蒜末、香葱切成末,然后装盘备用。

【步骤三】:把准备好的鸡蛋打入碗中,放入几滴白醋,然后用筷子搅拌均匀备用。

【步骤四】:锅中添水大火烧开,把湿面下入锅中煮熟,湿面容易熟,一般下锅烧开煮1分就可以。

【步骤五】:把煮熟的面条捞出来放入准备好的冷水中泡凉,然后捞出来把水沥干放入盘中,放入3勺生抽和1勺香油,搅拌均匀备用。

【步骤六】:炒锅放一勺油,大火烧热至6成热后,把鸡蛋到里边炒熟,划成小块先盛出来备用。

【步骤七】:锅中留底油,把蒜末放里边炒出香味后把西红柿到里边炒出汁,放入一勺西红柿酱,翻炒均匀。

【步骤八】:西红柿酱翻炒均匀后,把煮熟的面条和炒熟的鸡蛋,放入一勺蚝油,大火翻炒均匀。

【步骤九】:把面条翻炒均匀后,出锅装盘后撒上葱花就可以开吃了。

二、洋葱、西红柿、鸡蛋能一起吃吗?

洋葱、西红柿、鸡蛋是可以一起吃的,但是多半不会同煮。具体原因如下:

一,洋葱、西红柿、鸡蛋这三者都是常见的火锅用料,不管是自助火锅,南方火锅,北方火锅,辣火锅与不辣火锅,这几个都作为配菜的形式出现在食材里,也有很多人拿这三样一起下锅,然而并没有新闻传出食用这三者引起中毒的事件,所以这三个一起同煮是不会中毒的。

二,虽然三者不会中毒,但除火锅外,这三个不宜同煮。因为:

1,三者所需的烹饪时间不同,洋葱只需要断生即可,鸡蛋比西红柿容易熟,三者一起煮会造成食材上的损耗。

2,洋葱的口感是辛脆,鸡蛋是鲜,西红柿是酸甜,这三种混一起会串味,味道不好。

当然,如果这三种食材分时间段烹饪,还是可以炒出一盘好菜的,但是不宜一起下锅。

可以的,洋葱不可与以下食物同食:

洋葱+皮皮虾:形成草酸钙产生结石

洋葱+小龙虾:形成草酸钙产生结石

洋葱+河虾:形成草酸钙产生结石

洋葱+蜂蜜:一起吃会伤眼睛,引起眼睛不适,严重会失明

洋葱+虾:形成草酸钙产生结石

西红柿不可与以下食物同食:

西红柿+虾:产生砒霜会中毒

西红柿+鱼干:同食易产生致癌物

西红柿+石榴:影响营养素的吸收

西红柿+冰棍:一起吃会中毒

西红柿+海蟹:腹泻

西红柿+鱼肉:食物中的维生素C会对鱼肉中营养成分的吸收产生抑制作用

西红柿+白酒:一起吃会感觉胸闷,气短

西红柿+咸鱼:一起吃易产生致癌物

西红柿+土豆:土豆会在人体的胃肠中产生大量的盐酸;西红柿在较强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀,从而导致食欲不佳,消化不良

西红柿+螃蟹:产生砒霜会中毒

西红柿+冰棒:一起吃会中毒

西红柿+河蟹:一起吃会引起腹泻

西红柿+皮皮虾:产生砒霜会中毒

西红柿+香菇:破坏类胡萝卜素

西红柿+猪肝:西红柿富含维生素C,猪肝使维生素C氧化脱氧,使其失去原来的抗坏血酸功能

西红柿+胡萝卜:维生素C丰富的食品搭配合吃,就会把维生素C破坏

西红柿+红薯:一起吃会得结石病,呕吐、腹痛、腹泻

西红柿+黄瓜:西红柿中含大量维生素C,有增强机体抵抗力、防治坏血病、抵抗感染等作用;而黄瓜中含有维生素C分解酶,一起吃可使其中的维生素C遭到破坏

不会中毒。

做法:

1.将鸡蛋打散,番茄、洋葱切成小方块备用;

2.油烧至8成热,倒入蛋液,煎至金黄;

3.倒入洋葱块翻炒30秒左右。再倒入番茄块翻炒20秒左右,调入食盐即可出锅。

洋葱是目前所知唯一含前列腺素A的。洋葱还是天然的血液稀释剂,前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度,因而会产生降血压、能减少外周血管和增加冠状动脉的血流量,预防血栓形成作用。对抗人体内儿茶酚胺等升压物质的作用,又能促进钠盐的排泄,从而使血压下降,经常食用对高血压,高血脂和心脑血管病人都有保健作用

三、西红柿鸡蛋洋葱豆腐能在一起放吗?

最好不要把他们放在一起,因为很容易串味儿的,尤其是洋葱和鸡蛋。他们串味儿的时候是非常难闻的,而且吃起来口感也不好。

这四样食材不可以放在一起的,西红柿可以拿来炒鸡蛋,鸡蛋也可以和洋葱一起炒。

可以的。

这四类食材可以做出一道美味的汤羹,富有营养,适合各类人群食用。

四、柿子洋葱能一起吃吗

西红柿和洋葱都是我们生活中常见常吃的食物或食材。西红柿大家都知道富含维c,洋葱除了味道,对男性很有帮助等等。不仅如此,西红柿和洋葱这两者还能做出许多美味可口的佳肴,比如番茄炒鸡蛋等等。那么,西红柿洋葱能一起吃吗?答案在下面哦。

一、西红柿洋葱能一起吃吗

西红柿和洋葱在食物的结构上是没有禁忌的。可以通过烹饪将它们做成美食。是可以食用的。

西红柿和洋葱是可以同时吃的,一般有一种菜就是西红柿炒洋葱,然后再放点青辣椒,是非常美味的。也是比较下饭的。可以放心使用。

西红柿和洋葱在营养和健康方面都是比较好的蔬菜。都是对身体有益处的食物。西红柿和洋葱并不相克,是可以在一起共同食用的。

二、西红柿的好处

1、美容护肤

番茄的美容护肤作用主要体现在于它的抗氧化性,除了其中所含有的维生素C有抗氧化作用之外,番茄红素也是抗氧化成分之一,因而常吃番茄可以帮助机体清除体内多余的氧化自由基,从而起到抗衰老的作用。

2、保护血管

番茄对于机体的毛血血管还具有一定的保护作用,这主要得益于其中所含有的维生素P,它可以降低毛细血管的通透性以及脆性,从而起到保持血管弹性的作用,因而常吃番茄对于预防心脑血管疾病有一定的作用。

3、抗菌消炎

药理研究显示,番茄中的番茄碱有一定的抗菌作用,同时还有明显的消炎作用,能降低组织胺引起的毛细血管通透性的升高。

4、有益肠胃

番茄还是一种有益肠胃的蔬果,其中所含有的苹果酸、柠檬酸等有机酸,可以刺激胃液分泌,进而帮助消化,此外,番茄的纤维素还有润肠通便的作用,所以,常吃番茄对于便秘的预防也有一定的作用。

三、洋葱的功效

1、具有散寒、健胃、发汗、祛痰、杀菌之功效。

2、对致癌的硝酸盐有抑制作用。

3、可以稳定血压,减低血管脆性,并对人体动脉血管有很好的保护作用。

4、对高血压、高血脂和心脑血管病人都有保健作用。

5、有提神醒脑、舒缓压力的作用。

6、有防癌抗衰老的功效。

7、能提高骨密度,有助于防治骨质疏松症。

西红柿洋葱能一起吃吗?相信大家看完之后不会再有过多的疑问了,答案很清晰。而且上述内容把西红柿和洋葱的功效作用介绍地非常具体,大家在日常生活的饮食中一定要多多关注,尤其是平常爱吃西红柿和洋葱的朋友们。最后,祝愿大家饮食健康。