不胖
吃洋葱不会胖，反而可以节食。洋葱所含丰富的维生素C，在少食期间多吃一点儿洋葱可以令你精神抖擞，更不会因少吃而丧失平日的神采。，反而它能够减肥，主要是因为洋葱当中不含有脂肪，但是它含有很多的粗纤维，能够促进肠胃蠕动，从有利于减肥，而且洋葱也是一类很好的防癌抗癌食物，常吃的话有利于防止一些疾病的产生。
洋葱不胖人。还具有美容功能。
洋葱，百合科葱属多年生草本植物。它原产亚洲西部，中国内外均广泛栽培。其鳞茎粗大，近球状，纸质至薄革质，肉质；叶片圆筒状，花葶粗壮，伞形花序球状，花粉白色；花被片具绿色中脉，花丝等长；子房近球状，腹缝线基部具有帘的凹陷蜜穴，5-7月开花结果。洋葱对温度的适应性较强。