1. 抹茶蔓越莓
主料：蛋黄4个，鸡蛋清4个，面粉75克，玉米油50ML
辅料：白砂糖40克，牛奶80ML
制作步骤
1、蛋黄加糖打至均匀，加入牛奶，玉米油搅均匀，不要搅发。
2、将低粉和抹茶粉筛入翻拌均匀。
3、蛋白分三次加糖打到湿性发泡。
4、取三分之一的蛋白糊与抹茶蛋黄糊翻拌均匀。
5、蔓越莓切成小粒后加少许干面粉抓均。
6、将剩下的蛋白与抹茶蛋黄糊搅拌均匀后加入蔓越莓果粒拌匀。
7、烤盘中铺油纸，将拌和好的蛋糕糊倒入烤盘中，震荡平整。
8、165度烤箱中层上下火烤25分钟即可。
9、取出的蛋糕片撕去油纸，烤黄面朝上，撕去油纸面朝下，卷起切段即可食用。
2. 抹茶蔓越莓牛轧糖的做法
“叮”，随着烤箱的一声响，妈妈和我做的蔓越莓饼干出炉了。
饼干的形状是长方形的，上面点缀着几粒红色的蔓越莓干。饼干的外形没有什么特别之处，但是我凑上去闻一闻，就能闻出特别的香味，顿时让我口水直流。把饼干放进嘴里，就会有一股牛奶的味道。咬下去，很松脆。特别吃到蔓越莓干时，酸酸甜甜的，很好吃。说到这里，大家一定想知道饼干是怎么做出来的吧，下面，我就告诉大家。
把准备好的黄油放到一个盆里，让它自然融化。接着，把一个鸡蛋打散，备用。接照要求，把适量的白糖放到融化好的黄油里，均匀搅拌，直到变成粘稠状，再加入鸡蛋和蔓越莓干，继续搅拌，使它们浑然一体。最后一步最要紧，要加入适量的面粉，用手不断地搓和捏，直到看不到白色面粉为止。
不要以为这样就好了，其实最重的还在后面。妈妈让我把捏好的面团拿出来，捏成长方状，用塑料纸包好，放到速冻箱里。当时，面粉好软，我费了九牛二虎之力，才把面团做成形。放入速冻箱时，我疑或地问妈妈：“为什么要把面团放入速冻箱？”“因为要把面团定形，加固，更加容易切开。”哦，我恍然大悟。
一个小时后，我把面团拿出来，切成一片一片的，放入烤箱。20分钟似乎特别的漫长，当香味弥漫着整间屋子的时候，我兴奋得差点就跳起来了。
蔓越莓饼干终于出炉了，我把它们送给外婆、邻居、同学……让他们分享我的快乐。
3. 抹茶蔓越莓蛋糕
低筋面粉
80克
鸡蛋
4个
牛奶
40克
玉米油
40克
漫越枚
适量
白糖
60克
做法
将做法保存到手机
1/10 准备好食材
2/10 蛋白蛋黄分离
3/10 蛋黄液里加牛奶油，20克糖
4/10 加入筛过的低筋面粉
5/10 翻拌均匀
6/10 放入泡软的漫越枚
7/10 蛋白分三次加糖打发至直角状态
8/10 分三次加到蛋黄糊里，快速翻拌至无颗粒，震两下，放入预热170度的烤箱中，40分钟即可
9/10 出锅啦
10/10 非常完美的漫越莓蛋糕
4. 抹茶蔓越莓饼干包装设计图
蔓越莓饼干不苦。它口味酸甜，无论是发糕还是饼干都好吃。
5. 抹茶蔓越莓饼干的做法
蔓越莓饼干是常见饼干之一，是用低筋面粉做主料，又将蔓越莓干、奶粉、鸡蛋加以糅合，香气四溢。蔓越莓饼干富含令肌肤美丽健康的维生素C。
1、黄油软化后，加入糖粉，搅拌均匀即可，不需要打发。
2、加入鸡蛋液，搅拌均匀。
3、倒入切好的蔓越莓干。
4、倒入低筋面粉，搅拌均匀，揉成面团。
5、用手把面团整形成一个长方体或正方形均可，并放入冰箱冷冻40分钟。
6、将冻硬的面团用刀切成片。
7、切好后放入烤盘，放进预热好的烤箱，烤至表面微微金黄色即可。
8、蔓越莓干加入Rum泡软沥干备用。
9、黄油室温软化，加入砂糖打发，分三次加入蛋液打均。
10、加入低粉，奶粉，抓均成团，再加入蔓越莓干抓均。
11、面团分成15g的小团，搓圆压扁排入烤盘。
12、烤箱160度预热，上层烤22分钟。
6. 抹茶蔓越莓曲奇饼干
蔓越莓饼干如果不加蔓越莓的话就是一般的消化饼干。
7. 抹茶蔓越莓饼干
蔓越莓饼干中的蔓越莓干不需要浸泡。“蔓越莓饼干”做法如下： 主料：低筋面粉(115克)，全蛋液(15ML)，黄油(75克) 调料：糖粉(60克)，蔓越莓干(35克) 厨具：打蛋器、电烤箱 步骤： 1准备材料。 2黄油软化后，加入糖粉，搅拌均匀，不需要打发。 3再加入1勺鸡蛋液，搅拌均匀。 4倒入切碎的蔓越莓干。 5将蔓越莓与黄油搅拌均匀。 6倒入低粉，搅拌均匀。 7用手揉为面团。 8用手把面团整形成宽约6CM，高约4CM的长方体.并放入冰箱冷冻至硬(约1个小时)。 9冻硬的长方形面团用刀切成厚约0.7CM的片。 10切好后放入烤盘，放进预热好的烤箱，165度，中层，约20分钟，至表面微金黄色。即可。
8. 抹茶蔓越莓曲奇饼干的做法
方法/步骤
1/8 分步阅读
准备好材料，蔓越莓切碎备用
2/8
黄油切片软化，加入细砂糖，搅拌均匀
3/8
加入15ml蛋液，搅拌均
4/8
倒入蔓越莓干，搅拌均匀
5/8
分3次再筛入低筋面粉，搅拌均匀，揉成面团
6/8
用保鲜膜包住面团，并用手整形成宽约6CM，高约4CM的长方体，并放入冰箱冷冻至硬(约1小时）
7/8
烤盘上铺好锡纸，将冷冻好的面团用刀切片，摆放好在烤盘上
8/8
烤箱先160度预热十分钟，然后再把饼干放入预热好的烤箱，160度中层，烤20分钟，至表面微金黄色即可
9. 抹茶蔓越莓曲奇
要放在做蔓越莓曲奇饼模具里，放冰箱冷藏2个小时以上才可以拿出来切片变成一片片扁扁的。
原料：黄油、糖粉、低筋面粉、鸡蛋、蔓越莓干。
第1步、首先准备好工具和材料黄油 250g糖粉150g低筋面粉 350g鸡蛋一个蔓越莓干 125g。
第2步、将黄油放在室温融化至用手能戳破一个洞就行 然后把糖粉倒进去拌匀
第3步、拌匀后。
第4步、然后倒入一半的鸡蛋液。
第5步、用电动打蛋器打匀！搅拌匀后就可以 不到打发过度。
第6步、然后再把另外一半鸡蛋液倒进去 也是用打蛋器打匀。
第7步、低筋面粉过筛倒进去。
第8步、切好的蔓越莓干倒进去。
第9步、然后搅拌 手戴一个手套就可以。
第10步、然后揉成面团
第11步、然后那蔓越莓模具 里面放入吸油纸。
第12步、把面团放进去塑形 然后放入冰箱里冷藏2个小时以上。
第13步、冷藏过后切片 烤箱先预热 然后上下管170度烤15分钟 观察饼干上色
10. 抹茶蔓越莓吐司做法
美国蔓越莓果20颗，美国蔓越莓干10克，美国蔓越莓汁25克，草莓3个，柠檬半个，蜂蜜1勺，碧螺春花茶10克，花茶水300克
11. 抹茶蔓越莓雪花酥
蔓越莓雪花酥不含辣椒，蔓越莓是一种酸甜性水果，常常用来做蔓越莓干，加入到蛋糕甜点当中，气味香甜可口，雪花酥（Snowflake Flaky Pastry）是一种口感松脆酥软的甜点，主要食材有黄油、花生、饼干、棉花糖、蔓越莓干、杏仁，应在常温、避免阳光的地方保存。
一、雪花酥做法:在锅上将黄油小火融化，放入棉花糖，搅拌至其充分融合，棉花糖出现拉丝程度。将其他材料一同放入锅中搅拌。此时由于棉花糖是热的，其他材料是常温，故而搅拌难度较大，需要用双手用力将材料糅合均匀。将搅拌均匀的材料放入高度约三公分高，长三十公分，宽二十公分的铝制模具中，用擀面杖将其擀平。将全脂奶粉均匀撒于表面。待放置常温后，用刀切开，分至长宽高均约为三公分的方块。
二、注意事项：原料的质量决定了口感的高低，上述每一样原料，都可以从网上买到。原料的品质直接影响了雪花酥的后感。原料的颗粒大小同样是重要的，不可图方便直接放入，这样会导致口感的极度下降。加热搅拌是费力的工序，需要戴上一次性手套充分揉搓均匀。糖尿病患者忌食。