酱香饼发朋友圈文案？

虽然第一次做酱香饼，却受到我家酱香饼爱好者的高度认可，放学回家的儿子看到我做的饼，说没想到我真的把酱香饼还原出来。吃的时候说比外面卖的还好吃，外面卖的没有自己做的酥脆。

酱香饼的做法步骤

步骤 1

面粉加入盐和糖拌匀，加入90毫升开水，烫成面絮状，加入100毫升左右凉水。和成光滑的面团，醒面半小时。

步骤 2

将葱姜蒜打碎备用

步骤 3

准备酱汁

步骤 4

按上面的配方准备酱料。

步骤 5

锅中加入100毫升豆油，加入准备好的酱料，小火慢炒，炒出红油。

步骤 6

加入葱姜蒜沫。如果酱很稠可以加点水，加入鸡精、味精、糖、蚝油

步骤 7

自己做手上有油，过程也没拍照片。将醒好的面擀成圆形，在圆饼上抹上油酥，切开一边卷起，按成圆形，松弛10分钟。松弛后的饼擀成椭圆形，放在预热好的平底锅中。

步骤 8

翻面就可以刷酱料了

步骤 9

抹上做好的酱料

步骤 10

炸饼酱做法？

水3大匙、酱油1小匙、白醋(或苹果醋)2小匙、沙拉油1/2小匙糖1小匙、在来米粉1小匙、洋葱粉1大匙、大蒜粉1大匙糖浆1大匙、盐微量(1/8小匙)作法将所有材料在锅中调匀后用小火煮至浓稠状，一边煮要一边搅拌，以免黏锅，煮至浓稠状时就可以熄火，放凉即可

白面泡打粉精盐发酵粉1/2茶匙植物色拉油4-6大勺做法:泡打粉1.先把面，，盐在一个盆中略略拌匀，加冷水适量和成面团(面团软硬程度随意，如做一般面食，如饺子面，烙饼面，的软硬度均可)2.分数次将色拉油(每次1大勺一)揉入面团，每次揉到面团光滑且不油手时即可。3.锅坐火上，加色拉油4.将揉好的面团揪成约高尔夫球大小的剂子，取一个杆成2-3毫米厚薄饼，在中间等距平行划2-3刀。5.待油温升高后将一片薄饼下入，两面炸成淡黄至金黄色捞出即可。补充说明:1.这个油饼的配料比例无需很精确，平时我都是靠感觉随便下料，这里为了让大家在开始时容易操作才给出具体的原料用量。2.如果面和的较硬，炸出的油饼比较酥脆;相反如果面较软，则成品较松软。3.下油锅炸时油温应比较高，面饼下锅时应立即看到油翻起鱼眼泡，面饼迅速膨胀鼓起，否则油温不够，等油温升高些再炸。

饼前可让面团略醒数分钟，目的是防止因面团水好筋力大，擀时回缩。5.面饼要擀得比较薄炸出的效果才好