玉米饼的做法?玉米饼怎么做好吃?玉米饼的家常做法?

淘菜谱 2023-04-03 09:07 编辑:admin 99阅读

一、玉米饼的做法?玉米饼怎么做好吃?玉米饼的家常做法?

这种玉米饼的做法类似酒酿饼,不放油,利用水蒸气使玉米饼发起来,做出来的玉米饼表面软软的,饼底脆脆的,加上里面甜玉米粒又甜又嫩吃起来很香而且不用担心发胖,不过一定要趁热吃,否则饼底变软口味就打折扣了。

菜系及功效:精品主食

玉米饼的制作食材:

玉米面粉200克,面粉100克键困,甜玉米粒一碗,酵母粉5克(1小勺),白糖适量,鸡蛋。

教您玉米饼怎么做,如何做玉米饼才好吃

1.将玉米面稿悄念和白面,白糖放入盆内搅匀。

2.用干酵母5克,加温水适量(30-35度),溶化后,倒入面粉盆内。

3,放鸡蛋、甜玉米粒用筷子搅拌至面粉成粘稠糊状,放置在温暧处40分钟至1小时,使玉米面充分发酵。

4.不沾锅(平底)放置火上擦干锅(不放油)小火,锅热后,将汤勺用清水涮一下以防面运正沾勺,舀一汤勺发酵好的玉米面,堆入锅内。

5,等面糊底干了成型了,加两勺冷水盖上锅盖,烙3-4分钟,等锅里水炕干,玉米饼底变脆即可。饼底炕的松脆,饼面金黄。切开来里面有甜甜的玉米粒。

玉米剥成粒倒入打浆机中,里派扮轿面再加缺迟一瓶牛奶,打成玉米浆,尘肆装入碗中,打一个鸡蛋,加入适量面粉,搅拌均匀,然后放入电饼铛中煎成小圆饼,洒上一些黑芝麻就做好了。

玉米饼怎辩锋辩么做好吃?基氏玉携缺米粒煮熟,一箱糯米粉一勺淀粉,一勺牛奶搅拌均匀,倒入平底锅摊平即可,最后撒上黑芝麻。

玉米粒洗净打碎加适量水面粉少量生粉(淀粉)调味 可以蒸也可以油煎 烤 再简单一点玉米粒打嫌纤碎直接罩羡调味油芹闷仿煎

玉米袜磨知饼,宝宝很喜欢吃,你们也来试试看告消游森吧

二、潮州玉米饼的家常做法 1,

玉扮腔米饼的做法

材料

玉米面150克、白面50克、牛奶250克、酵母粉5克、白糖25克

做法

1、玉米面和白面放入盆中拌匀,酵母粉用温牛奶化开后倒入盆中拌匀。

2、加入白糖拌匀,改银此时为稍有流动性的稠面糊。

3、盖上保鲜膜放置温暖处发酵,看到面糊表面有气泡产生,且面糊稍微膨起就是发酵好了。

4、平底锅烧热放薄油,用吃饭用的小勺舀一勺倒入锅中,用勺背轻轻向四周推一下使其成圆形。

5、用中小火将两面都用少许油核缺宴煎成金黄色即可。

三、怎样煎玉米面饼

教您煎玉米饼怎么做,如何做煎玉米饼才好吃

1、 取一器皿,倒入玉米面,加入适量牛奶、两个鸡蛋、泡打粉、少许水调成稀糊,放入玉米粒搅拌均匀;

2、 将小葱切碎放入碗中,加入虾酱、鸡蛋、香油搅拌均匀,坐锅点火倒入油,放入鸡蛋炒熟出锅放在盘中,坐平底锅,放入少许油,用勺子将玉米糊逐个摊成饼状,煎熟出锅即可。