一、的做法，香煎山药饼怎么做好吃，香煎山药饼的家常做法
香煎山药饼的家常做法
主料
山药
半根
辅料
西兰花
1小朵
胡萝卜
小半根
步骤
1.山药蒸熟用勺子压泥 西兰花、胡萝卜煮熟切碎，用量见⬆️图
2.山药泥与蔬菜混合一起加入少量盐、核桃油，顺时针方向搅拌均匀（⚠️这里没有加鸡蛋也没有加面粉）
3.带上一次性手套把搅拌好的山药菜泥揉成小圆球，尽量多揉一下因为一会儿要压成饼（戴手套不方便就直接用手吧）
4.这一步很重要哦 先把锅子烧热放油 取刚才揉好的山药团在手中轻轻按压成饼裹蛋液煎（压饼的时候一定要轻）
5.整个饼全部裹上蛋液开始煎 全程小火哦 感觉熟了翻面继续煎至两面金黄即可
二、山药饼的做法？
材料细砂糖45公克，水80cc，中筋面粉100公克，山药100公克
做法1.细砂糖与水拌匀至没有颗粒；中筋面粉过筛备用。
2.紫山药削皮，磨成泥状，再与作法1的材料拌匀成稠状面煳备用。
3.锅内倒入少许油均匀加热，用汤杓将面煳舀入平底锅摊成圆状，以中小火煎至两面呈金黄色即可。
材料
山药，玉米，鸡蛋，牛奶，白糖，油
做法1.蒸地瓜的时候顺便在上面蒸了两根山药
2.将蒸好的山药皮扒掉
3.掰成小块放进料理机，加入适量白糖
4.打成山药泥
5.将打好的山药泥放进料盆
6.加入适量玉米面
7.打入一个鸡蛋
8.倒进一袋牛奶
9.搅拌成顺滑又不太稀的面糊
10.平底锅放油烧热，用勺舀起面糊放进平底锅
11.翻面用木铲压扁成饼
12.两面烙至金黄色即可出锅食用
材料
山药500克，豆沙适量，糯米粉适量，油适量，白糖适量，黑芝麻适量
做法1、山药洗净切小段放入蒸锅中蒸熟。
2、山药蒸熟后去皮，压成泥，加入适量白糖拌匀，再放入糯米粉揉成面团。
3、将面团揪成一个个小剂子。
4、取一个剂子，用手搓圆再按成小饼状。
5、放入适量的红豆沙，收口，再按成小饼。
6、饼皮上沾上适量的黑芝麻。
7、平底锅烧热，倒入适量油，将有芝麻的一面朝下放入煎锅中，将两面煎至金黄即可。
三、到爆的山药饼的做法步骤图，怎么做好吃
1. 把山药洗净，用旺火蒸熟晾凉；
2. 去皮，切碎压成泥，加入面粉、盐、味精，拌匀和成山药面团；
3. 把马蹄、冬菇、冬笋用开水焯一下；
4. 与口蘑、腐竹无切成末，炒锅内放油30克，加热；
5. 放姜末，接着放马蹄、冬菇、冬笋、口蘑、腐竹末炒透；
6. 加盐、味精、胡椒粉调味，最后用水淀粉勾芡和成馅；
7. 将山药面团揪成重30克的剂子包入馅，压成一个个的饼状；
8. 滚上玉米淀粉，放入六成热的油中炸透即成。
四、山药肉饼的做法，山药肉饼怎么做好吃，山药肉饼的家常
山药肉饼的做法
1.猪肉馅加入生抽、胡椒粉、盐、白糖少许，鸡精老干妈豆豉，搅拌均匀，腌渍
2.处理山药，自来水下，边冲洗边用削皮器削皮。这样处理山药不仅可以免除手痒之苦，还可以有效防止氧化变黑
3.用刀帮拍碎，切大丁
4.用水冲洗掉粘液
5.洋葱切丁
6.将洋葱、山药丁放一起，打入鸡蛋
7.将其搅拌均匀
8.放入腌渍过的猪肉馅，搅拌均匀
9.加入面粉，慢慢加入，边加边搅拌，至比较粘稠的状态
10.可以用勺子或者手整形成小块
11.锅子烧热，倒入少许油，直接将面糊倒入锅内，用勺子抹平
12.小火，将其两面煎至金黄色即可
五、香酥山药饼怎么做如何做好吃
香酥山药饼
主料
山药适量 红豆沙适量 玉米淀粉适量 鸡蛋一个 面包糠适量 油适量
香酥山药饼的做法步骤
1. 山药洗净放入蒸锅中蒸熟
2. 冷却后去皮。可以加水迅速冷却。
3. 放入碗中，用勺将山药按成泥装。
4. 放入玉米淀粉，搅拌均匀。用手触摸不粘手，说明淀粉的量放的正好。
5. 将山药泥做成几个小圆球。
6. 按扁成饼状，将红豆沙放入，包起来。
7. 将山药饼沾满鸡蛋液
8. 然后沾满面包糠。
9. 沾好面包糠的山药饼静置片刻。锅中放入适量油，烧开。
10. 将山药饼放入，炸两分钟。捞出，再复炸一遍。
11. 出锅！
小贴士
1.山药可以去皮后在蒸熟。我感觉熟的山药不太好去皮。2.山药泥多按一会，越细腻越好。3.玉米淀粉的量以用手触摸山药不粘手为宜，山药做成圆饼形不会出现裂口。若出现裂口说明淀粉放的太多了，可以少加些水。4.喜欢吃豆沙的可以多放一些。我没有放糖，感觉甜度正好。
六、山药蔬菜饼的做法步骤图，山药蔬菜饼怎么做
步骤 1
1. 取150克的山药去皮。
步骤 2
2. 切成小段。
步骤 3
3. 用搅拌机搅拌成山药泥。搅拌好的山药泥变得很蓬松。
步骤 4
4. 准备50克的面粉。
步骤 5
5. 混合到一起。
步骤 6
6. 再倒入50ml清水
步骤 7
7. 搅拌均匀，变成这样的稀糊状。 PS：其实你可以在搅拌山药泥那一步就加入50ml的清水，但因为我要根据手感来确定食材的重量，所以在步骤上有些出入。
步骤 8
8. 丝瓜去皮。
步骤 9
9. 切成片状。
步骤 10
10. 再切成细丝。 PS：丝瓜是很好嚼的食物，所以制作的时候我特意切得大条一点，适当增加食物的粗糙性。
步骤 11
11. 空心菜焯熟。 水烧开后，先把空心菜菜根烫几秒种 ，再放入空心菜的菜叶。 PS：空心菜微微变软，水有些变绿后，就可以捞出了，焯的时间不要太久。
步骤 12
12. 剁碎。
步骤 13
13. 食材准备就绪。
步骤 14
14. 把空心菜菜碎、丝瓜条混合至山药米糊里。
步骤 15
15. 搅拌均匀。 PS：过了周岁的宝宝，可以根据口味，在这一步少加点盐调味。
步骤 16
16. 平底锅刷上一层油，倒入一小勺面糊。用勺子背压平（勺子背一点要沾点水），否则会很粘。
步骤 17
17. 同时烙五六个小饼。
步骤 18
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18. 一面煎熟后，翻面。
步骤 19
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19. 因为饼有些厚，所以要小火慢煎，多煎一会儿，为了糊锅，可以加一点点清水。
步骤 20
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20. 还可以用铲子压得薄一点。这样熟得更快。
步骤 21
21. 小饼煎熟后就可以出锅啦，山药饼的口感会有一点点粘，是正常的哟。小宝宝可以直接这样吃，大宝宝可以搭配点米粥，汤，肉类等等。