品诺炸串的做法？
常见的炸串做法：
1.卷心菜半个，火腿肠两根。
2.将卷心菜切成四方块(大约2厘米左右)，插上竹签。
3.将没有插竹签的卷心菜串到竹签上，一根竹签串两块卷心菜
4.火腿肠剥去外衣，从中间切开，串上竹签，用小刀在火腿肠上割1厘米左右深的口，不要割到底，往上割2刀，每个面有3刀，每根竹签上的火腿肠都这样割6刀。
5.串好的卷心菜要洗一下，然后沥干水分，火腿肠割完备用
6.油锅里多倒一点油，油七成热的时候就将卷心菜和火腿肠放进去，用中火炸。
7.卷心菜炸软就可。
8.火腿肠炸到变色，割的刀口都炸开了就可以。
9.将炸好的串放盆里，稍微倾斜一下控油。
10.控油的时候准备蘸酱，番茄酱和蒜蓉酱倒入盘里搅拌均匀，孜然粉和芝麻盐倒蘸酱盘里不用搅拌。
11.将菜串放入酱盘里，用刷子均匀的刷上酱，火腿肠不用刷酱。
12.刷好酱的卷心菜放到干净的盘里，火腿肠也放上，均匀的撒上孜然粉和芝麻盐就可以吃了。
怎样做卷心菜好吃
主料：卷心菜半个、猪肥肉适量。
辅料：干辣椒2个、食盐适量、酱油适量、泡豇豆适量。
1、卷心菜切块，肥肉切碎末。
2、锅中放油，油热后放入适量泡菜，肥肉碎，翻炒均匀。
3、炒香后，放入卷心菜，继续煸炒。
4、加入适量酱油，翻炒至卷心菜变软。
5、加入适量食盐调味即可。
6、成品图如下。
材料
主料：黄瓜一条、金针菇250g；
辅料：小米椒、大蒜、生姜
卷心菜
1
将金针菇的根部全部切除
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2
锅内烧好开水，放入金针菇，水沸腾即可关掉将金针菇捞出来
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3
黄瓜去皮，用削皮刀把黄瓜削成一片片
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4
切好小米椒大蒜生姜，加入调料，按个人口味添加即可
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5
用已经削好的黄瓜把适量的金针菇包进去卷好，摆入盘内即可
平时大鱼大肉吃多了，难免身体会出现问题，例如三高之类的，这个时候就要多吃点蔬菜改善一下肠胃。而在夏季时期蔬菜自然不能少了卷心菜。它具有改善高血糖，高血脂的作用，而且营养成分丰富，具有很多维生素。可能一般人做卷心菜就这样子炒着吃，这样子吃味道始终要差了一些。但是今天小编要教大家的是另外一种做法。卷心菜加上粉条做起来味道会更加好，这个时候再加上一点辣椒，还可以直接当成炒粉吃。烹饪方式简简单单，新手小白也能轻松掌握，你还不赶紧来试一试。
菜名：油炸粉条卷心菜
食材：卷心菜1头，五花肉120克，干辣椒5根，大蒜4-5瓣，大葱1根
烹饪步骤：
1、煮锅拿出来，接半锅水，烧开，把粉丝扔进去，遇水变软，用筷子搅开，盖上锅盖，焖一下粉条，大约过上5分钟，把尖辣椒拿出几个放到热水里，泡软。
2、焖好了后，把辣椒取出来，冲一下水，返回到一边，粉丝捞出来，放到一个盘子里，倒上一点酱油，搅拌一下，这样不会粘到一起，酱油不要放太多，有点咸味即可。
3、炒菜锅拿出来，烧热，放一点油，油热了，煎猪肉，火改成中小火，把肉里面的油煎出来，肉煎到有些焦的程度就可以，抓一下把花椒粒放进去，炒出来香味。
4、花椒香味出来之后，把干辣椒和蒜片扔进去，继续炒香味，卷心菜提前掰成小的叶子，全部都洗干净，再稍微切成长条的样子，倒进锅里边，开到大火炒软一些。
5、放一小勺耗油，再放一勺生抽，上一下颜色，粉条这个时候放进去，拿筷子把粉条快速的分散开，让菜和粉条融在一起，尝一下咸淡，然后看着放盐，最后盛出来就可以吃了。
烹饪贴士：
1、买粉条的时候，最好是能买到红薯做的粉条，红薯没有那么多热量，可以减肥。
2、挑卷心菜也是有小窍门的，放在手心里垫一垫，太轻的不要要，有重量的才是好的。
3、干辣椒放到水里，是为了软了后，好切，而且炒的时候也不会崩出去烫到。
4、粉条煮的时间可以短一些开了就关火，主要靠焖，把粉丝焖透，这样还不会烂掉。