夹心南瓜饼用什么饼干?
南瓜饼我们是可以用钙奶饼干来制作的,方法也比较简单。首先我们准备一个南瓜,把它削皮切片蒸成糊状,然后我们把南瓜泥和白糖调成馅。两块橄榄饼干加成中间的馅料进行油炸,即可完成南瓜饼的制作。
红薯馅南瓜饼的家常做法?
主料
红薯1个
南瓜50g
面粉50g
辅料
白糖10g
植物油300ml
白芝麻2g
1. 准备好红薯、南瓜。
2. 红薯洗干净以后去皮,南瓜去皮去瓤。两个都切成薄片,放入盘子中。
3. 盖一层保鲜膜,放入微波炉中高火叮3分钟,叮到用勺子可以碾碎就可以了。(没有微波炉换成蒸锅蒸软也可以。)
4. 先来做红薯面团。红薯自然放凉,碾压成红薯泥
5. 加入5g白糖和25g的面粉。
6. 大概可以成团就可以了。
7. 再来做南瓜面团。南瓜自然放凉,碾压成南瓜泥,加入5g白糖。
8. 25g的面粉。
9. 大概可以成团就可以了。南瓜出水较多,所以面粉的分量仅供参考,根据实际情况增减。
10. 将红薯面团和南瓜面团都分成25g一份的小球球。
11. 揉圆。
12. 用手掌稍微按扁成圆饼状,上面蘸一些白芝麻装饰。
13. 锅中倒油,小火加热。油温到达插入一根筷子周围有小气泡产生就可以了。将饼饼放入油锅中,小火炸熟即可。
14. 炸好的饼饼捞出来放在厨房纸上,吸去多余油脂就可以了。
15. 全部做好啦,装盘~