葱花饼干的家常做法
葱花饼干的家常做法。把葱花切成碎末。和面和在一起放调料。用模板做成型。上锅烘烤。
用料
低筋面粉 335g
黄油 200g（一块儿总统的量）
糖（家里只有绵白糖） 70g
食盐 6g
鸡蛋 1(普通大小，可不加）
全脂牛奶 30g
淡奶油（是为了消耗一下家里快过期的，可不加） 15g
小葱（取葱绿部分） 36g
葱香饼干的做法
忘记拍照了.......
1. 糖和食盐拌匀
请点击输入图片描述
2.黄油软化加步骤一的糖盐混合物打发（软化方法可自行选择。打发，是相较于最初，颜色些微发乳白）
请点击输入图片描述
3.磕入鸡蛋至打发的黄油中（继续用打蛋器打匀）
4.倒入牛奶和淡奶油混合物至打发黄油中，打蛋器打匀
5.面粉平均分为三次筛入以上混合物中，切拌均匀（注意是切拌）
加入小葱，切拌均匀～
案板上整型，用手整合成长条形，全包上保鲜膜，入冰箱冷冻（不是冷藏是冷冻）20～30分钟，具体时间自己掌握，拿出来硬硬的感觉比较好切就OK～
烤箱预热170度。嗷～我家西门子烤箱....总要比好多方子的时间烤的温度高烤得时间稍微长一些。我这个是170度，烤30分钟....各位最好还是按自家烤箱脾气来操作的为好
小贴士
看过很多房子喜欢先加小葱（或者蔓越莓，或者葡萄干啊之类的啥啥啥的）后再加面粉，兹认为这样很多生面会和在小葱或者各类干果的缝隙中。所以我都是现加面粉拌匀，再加入配料的。
饼有哪些做法，有甜有咸，操作简单又有趣呢？
饼有哪些做法，有甜有咸，操作简单又有趣呢？
在华北地区备受大人孩子的喜欢。自己就是一个超级爱吃做饼的宝妈，平常没事的时候，还喜欢倒腾各种各样烙饼的做法，就是希望把最好吃的做饼带来亲人。7种家常烙饼，每一种超好吃，喜欢吃饼的收藏了，比买得变香更实惠。下面，我把这7种做饼的详细作法送给你们，祝朋友们身心健康！
发面饼
这个饼外面用一方面包包下去，而内有十数层，逐层相分，外酥里软，味儿香美。烙熟后，外黄里暄，软嫩光亮，软食不油腻，凉吃不散口，且味儿香美。
食物：小麦面粉400克、酵母4克、温开水240克、盐、辣椒粉、五香粉、菜籽油。作法：小麦面粉中加入酵母，少许盐拌和匀，要一点一点加温开水，用筷子搅拌成面絮，再搓成面团，盖上保鲜袋醒面，1个小时后，面团发醇好啦，比原来面团大一倍。
面团取出搓揉排气管，再分为9个小面团，1个大点的面团，揉光洁，将大点的面团擀成薄片，刷过1层菜籽油，上洒五香粉，辣椒粉抹匀。随后把剩下的9个小面团，擀成薄片，各层都刷过菜籽油，五香粉，辣椒粉，叠起来一起，最后一片盖在上边不涂油。
玉面葱油饼
用棒子面做葱油饼吃，松脆可口，吃起来味道很美，咸香诱惑，最重要的是这是杂粮制作而成，长期吃对身体健康十分有利，老公和孩子也很喜欢吃，隔几天做一次他们都吃不腻。
食物：棒子面200克、小麦面100克、蛋1个、大葱4根、盐勺、酵母3克、沸水适当。作法：把棒子面用热水烫熟，并没有干面粉。略微晾至不发烫，添加全麦面粉，打进1个鸡蛋，3克酵母。
搓成软点的面团，盖上外盖发醇，1个小时后，面团发醇2倍大，面团很松。添加切好的葱段，1勺子盐，用筷子拌匀。手里沾有少许油，揪上一小团面放到手上团成球体然后按成小饼。电饼档刷过油，放进饼胚，调配上下火发面饼档，盖上外盖，5分钟后打开盖子就可以。
西兰花葱油饼
新鲜的西兰花不仅颜色迷人，而且味道也非常甘甜鲜嫩，在搭配一些葱段，制成葱油饼焦黄内嫩，条理清楚，松脆美味，早饭或主食都很适合让我真的很解馋解饿。
食物：西兰花几支、小麦面粉200克、酵母2克、葱段、盐、五香粉、白芝麻、植物油适当。作法：西兰花摘清洗干净，在沸水锅里煮开，去除盐酸，捞起来，将西兰花放进破壁机中弄成菜汁。
小麦面粉中加入2克酵母翻拌，随后添加菜汁，拌成面絮，着手搓成光滑的面团，盖上保鲜袋，醒发醒30min，面团发原先面团的2倍大。愚情较好的面团立即擀成大薄片，然后给上边先抹上油，撒上盐，五香粉，最终上洒葱段，先卷发展条，切割成段儿，盘到圆坨，铺平。
混沌皮上上洒少许白芝麻，用擀面杖擀薄。电饼铛放点油，把混沌皮装进去，双面淡黄烂熟，就可以。撕着吃，一定要趁热吃才最好吃哟，焦黄内嫩，葱香四溢。
饼可以有甜有咸，糯米红糖油饼，将糯米面加水揉成软硬适中的面块，然后包入红糖，放入锅中，小火慢炸，炸至金黄，香甜，软糯可口的糯米，红糖油饼就做好了；对于行香可口的饼，可以用自发面揉成软硬适中的面块，然后擀成薄片，越薄越好，放入锅中煎至金黄，切成小块备用，起锅放入适量的油，加入葱，姜，蒜和适量的辣椒，爆香，再倒入切好的饼块翻炒，咸香的酱香饼就做好了。
第一道：香煎素菜饼 所需材料：面皮：普通面粉200克，糖5克，水300克。裹料：胡萝卜1根，金针菇一小把（可以用其他菇类替换），鸡蛋1个，葱1根，酱油1大勺，白胡椒粉适量，鸡精适量，盐适量。蘸汁：干香菇1个，纯净水100ml，醋30ml，酱油30ml，蜂蜜10克，芝麻油5克。第二道：豆渣烙饼 所需材料：豆渣250克，面粉250克，水适量，油适量，盐适量，椒盐适量（可选），黑芝麻。
饼有很多做法，我们可以做成香椿鸡蛋煎饼，葱香饼，杂菜煎饼这些都是咸的，还可以做成鸡蛋，牛奶饼这些是甜的，味道非常好。