你知道宝宝天天喊着要吃、美味又营养、香酥可口蔬菜饼的做法吗？

香煎玉米饼

食材：玉米3个、干面粉50克、鸡蛋1个、糖20克、毛豆30克、油。旦行核

做法：1.新鲜玉米，脱粒，放入沸水中焯水，用冷水冷却，加糖后搅拌均匀。

2.在面粉中加入鸡蛋搅拌均匀。

3.平锅放油，最好覆盖锅底加热，加入准备好的毛豆粒、玉米粒压实。

4.小火煎至金黄色即可出锅。

洋葱蔬菜饼

食材：洋葱、胡萝卜、芹菜、盐、白胡椒、水、油、面糊太白粉一小勺、起司酥粉约3-4小勺。

做法：1.把洋葱洗干净.红萝卜.芹菜，切成丁，加入一小勺盐，加入适量的白胡椒，搅拌均匀。

2.再加入一点太白粉、蔬菜丁、水，用筷子搅拌均匀。然后加入3-4汤匙起司酥粉，搅拌均匀。不要一次加粉。建议加2汤匙。如果中间太干，加一小汤匙水，慢慢调整到面糊的稠度。

3.起锅烧油，在面糊中加入一小勺热油，搅拌均匀。

4.再起锅炒3-4分钟，变淡金黄就可以出锅了。

蔬菜鸡蛋饼

食材：面粉20g，菠菜，胡萝卜20g，南瓜25g，鸡蛋1个。

做法：1.胡萝卜和南瓜分别洗净，切成丁备用。

2.菠菜洗净，用沸水焯一下，剁成菠菜丁备用。

3.把所有的食材放进大碗里，放一个鸡蛋，搅拌均匀，然后加入面粉。

4.搅拌成模掘浓度适中的面糊。

5.加热平底锅倒入适量油，将鸡蛋面糊倒入平底锅慢慢煎。

6.鸡蛋饼会慢慢定型，燃后翻面煎至两面金黄即可出锅。

萝卜丝饼

食材：白萝卜.面粉.葱.清水。

做法：1.白萝卜去皮刨成细丝；葱洗净切成葱；萝卜丝.葱花.盐.鸡精拌匀。

2.将面粉和清水混合成稀面糊。

3.将带明少量油放入锅中加热，将一勺面糊倒入模具中，用勺子摊开，将混合好的萝卜丝葱馅放在面糊上，然后将一勺面糊倒在萝卜丝葱馅上，煎至两面金黄。

卷心菜煎饼

食材：卷心菜约2000g.鸡蛋1个、面粉50g，水50g、盐、黑胡椒粉、生抽。

做法：1.卷心菜切成丝。

2.鸡蛋、面粉、水混合后，加入卷心菜后搅拌均匀。

3.然后加入盐、胡椒粉、酱油调味，搅拌均匀即可上锅煎。

4.锅上少量油关至中火，倒入面糊，开始慢慢煎。

5.因为比较厚，多煎一会儿。大约5-6分钟，基本凝固后可以翻面继续煎至金黄即可出锅。

蔬菜饼的做法就是把鸡蛋和虾仁加入面粉和青菜搅拌均匀就可以食用了。所以做法还是非常简单的。

把蔬菜切碎，放在淀粉糊里面，之后锅里面热油，放在锅里面煎。