南瓜饼用面粉做好还是用糯米粉做好？

南瓜饼用面粉做好还是用糯米粉做好？

南瓜饼用糯米粉还是面粉做，家常和餐馆里的普遍做法是放糯米粉，做出来口感软糯，甜甜软软的口感老少皆宜。

用料：

南瓜：200g 面粉：60g 鸡蛋：1个 芝麻少许 糖粉适量（依个人口感添加，可不添加）

做法：

把南瓜切成小块，蒸20分钟，用小勺压成泥。

加上面粉和打好的蛋液和糖粉。

在平底锅中放入油，小火煎到两面金黄裹上芝麻即可。

我觉得糯米粉做得比较好吃。