南方南瓜饼的家常做法？

食材：南瓜450克（去皮），水磨糯米粉350克，红豆沙

制作步骤：

1、南瓜去皮，去瓤，清洗干净，切小块，放锅上蒸熟，装在一个大一点盆里，用勺子碾成南瓜泥。

2、加入糯米粉和成不粘手的面团（糯米粉我买的是水磨糯米粉），盖上保鲜膜松驰松驰钟。

3、将面团搓成长条，切割成小份，用手撑搓成圆形。

4、取一个面团，用手撑压扁，包入红豆沙，收口，搓圆，轻轻的用手撑压扁，稍做整形。

5、不粘锅少放一点油，开小火，放入南瓜饼煎至两边金黄出锅。