豆沙南瓜饼的做法有哪些?

淘菜谱 2023-03-07 04:51 编辑:admin 231阅读

一、豆沙南瓜饼的做法有哪些?

前言

南瓜是个宝,变着花样吃。

材料

主料:南瓜200g、面粉250g;

辅料:油适量

豆沙南瓜饼

1

南瓜蒸熟,剁碎

2

活入面粉,揉成光滑的面团。

3

分成小坨,包入豆沙,压扁。

4

锅中倒油,将南瓜饼放入锅中,煎至2面金黄。

5

出锅装盘,稍凉后吃。

小贴士

南瓜中有充足的水分,和面时不需加入太多的水。

二、从超市买回的南瓜饼可以蒸来吃吗?

最好不要蒸起吃,因为蒸了后,很容易使饼结成块。最好还是使用在油锅里过一道的方法。

三、想自己制作南瓜饼,拜托哪位厨房高手能告诉我制作方法。谢谢!

南瓜饼是把南瓜切开蒸熟,然后打成汁,加糯米粉如果有条件加点黄油,我把水的比例忘了只有你自己去掌握,馅可以用(豆沙、黑芝麻馅、奶黄馅、红糖馅)我比较喜欢奶黄馅,吃起口感比较舒服,油温在160_190之间适宜