陕北软米瓜饭的做法?

淘菜谱 2023-03-06 18:00 编辑:admin 136阅读

食材清单

南瓜 200克 、 米 100克 、 娃娃菜 一颗

烹饪步骤

1,

把南瓜切小方块,热油,下锅炒两分钟。

2,

洗好米,炒完南瓜以后直接到进去。

3,

炒两三分钟。

4,

加水,没过南瓜和大米。

5,

盖上开始煮,中火煮沸后关小火,20分钟,中间时不时翻炒一下以免糊底。

6,

水吸收完了,加盐,翻炒一分钟。

7,

第二次加水,继续没过全部的米。

8,

盖上,小火煮5分钟。

9,

娃娃菜洗干净,下锅,煨热,盖上盖子,继续小火焖煮5分钟即可。

第一步:南瓜用清水冲洗干净,刮掉表皮,切成薄片,小米淘洗后加入适量的清水浸泡,红枣同样清洗后用水浸泡。

第二步:南瓜片放入蒸锅中蒸15分钟左右,至完全熟透,泡过的小米放入电饭锅中,再加入适量的水,按煮饭键开启电饭锅,蒸熟。