要想做出美味的南瓜饼,需要哪些配料?

淘菜谱 2023-03-02 07:40 编辑:admin 73阅读

小时候在外婆家里,每年到了南瓜丰收的季节,外婆就会把南瓜出许多美食给我们吃,最常吃的、最好吃的就是南瓜饼了。一直到现在,南瓜饼都是许多人喜欢吃的一种食物。其实它的做法很简单,在家里就可以自己动手做出来。

蒸南瓜饼

材料:南瓜、糯米粉、澄粉、砂糖,豆沙,芹菜梗。

做法:

1、将半个南瓜去皮,去籽洗净切成小块。

2、放蒸锅蒸熟,也可包上保鲜膜,用微波炉加热10分钟左右。

3、用勺子将熟南瓜肉碾成泥状,加糯米粉、澄粉、砂糖,和成面团。

4、将面团分成若干小剂子,包入豆沙馅成饼胚。

5、在饼胚表面刻上装饰纹,顶部加芹菜梗点缀后放入平盘,蒸4~5分钟即可。

炸南瓜饼

食材:南瓜、面粉、香葱、盐、糖、泡打粉、水、葱香口味。

1、把材料备好,南瓜去皮,刨丝备用。

2、把材料全部加入,加水搅拌成图中状态,如果喜欢吃甜的口味,就不用加盐,直接加糖就好。

3、把搅拌好的南瓜糊整形成饼状,然后入八成热的油锅中炸。

4、炸到两面金黄时捞出沥干油,再用吸油纸吸干多余的油,然后装盘。

脆皮南瓜饼

食材:南瓜一块、糯米粉、炼乳、奶粉、馅料适量、牛奶一勺、面包糠适量、白砂糖适量。

1、南瓜切片蒸熟,打成泥。

2、加入炼乳,奶粉,糯米粉,白糖适量揉成光滑的糯米面团。

3、分成均匀的等份,一份面团分两半搓匀在底下,用手摁个凹坑,填入馅料。

4、另一半搓匀拍饼放在上面,用模具压好备用。

5、沾一层牛奶,放入面包糠中沾均匀即可成生坯。

6、现做现吃也可,做好放入冰箱冷冻,吃的时候拿出来直接炸也可以。

7、温油放入,中火炸金黄酥脆即可。炸好的南瓜饼要趁热吃。

南瓜饼

材料:南瓜、糯米粉、白糖适量。

1、先将南瓜打皮去穰。

2、将南瓜切成小块,上锅蒸熟或者用微波炉打熟。

3、将熟了的南瓜叉碎,凉透。

4、将糯米粉和白糖撒进南瓜泥里搅匀,以发硬为佳。

5、取一团南瓜面用手心团匀按压成饼。

6、电饼铛打开倒油,油温放南瓜饼,慢慢煎,一面发黄后翻过来煎,盖锅三四分钟即可。

南瓜饼在做的时候,可以蒸、煮、炸等,还可以加入一些其他的食材搭配在一起制作,口感都非常好。在制作南瓜饼的时候,可以做成甜的或者是咸的,这个就看个人的喜好了,做法丰富且简单。

要想做出美味的南瓜饼,需要的配料很简单,只需要南瓜 、糯米粉 、白糖 、芝麻 、花生油就可以做好吃的南瓜饼,甜糯可口,南瓜去皮清净之后,放入蒸锅中先蒸熟,南瓜用勺子搅成泥,然后加入白糖,再加入糯米粉拌匀,搓成小面团,最后按成饼沾上芝麻就行了,直接下锅炸成金黄就可以吃了。

美味的南瓜饼首先需要糯米粉南瓜白糖和白芝麻,将南瓜去皮蒸熟捣碎到昌黎加入糯米粉霍城面团做成南瓜饼的形状,如果喜欢吃甜的可以在做面团时,里面加入糖表面点钟,一些白芝麻锅,中油文180十多下锅炸炸至两面金黄飘起即刻。

南瓜,糯米粉,白糖,芝麻,这个饼做起来也很简单,南瓜蒸熟后倒碎,加入白糖糯米粉和成光滑的面团,再切成小剂子,柔圆,轻轻杆,抹一些水,再沾芝麻,最后开火烙就可以了。

需要南瓜,白糖,然后还有糯米粉或者淀粉,可以把南瓜蒸熟,然后捣碎,加入白糖和糯米粉或者淀粉,活成面团,然后擀成饼状,上锅蒸或者下油锅炸都可以,这样非常美味的南瓜饼就被制作出来了。