南瓜丝饼的做法，放不放葱，

不放葱的，将南瓜打碎和面粉拌在一起加点糖、然后炸的时候再加点芝麻可以增加香味。

材料

南瓜，面粉，盐，味精

做法

1、南瓜削皮去囊，用刨丝工具切成丝，放点盐腌一下，加清水洗去盐水滤干。

2、大碗里放进面粉，加水搅拌成糊，放点盐和味精，把南瓜丝放进和好的面糊里拌匀。

3、放进油锅里煎至两面金黄即成。

4、出锅每片切成八块装碟。