一、芝香南瓜豆沙饼的做法，芝香南瓜豆沙饼怎么做
芝香豆沙南瓜饼(电饼铛版)
主料
南瓜泥300g 糯米粉200g
玉米淀粉60g 红豆沙适量
熟黑白芝麻适量
芝香豆沙南瓜饼(电饼铛版)的做法步骤
1. 南瓜去皮去籽切薄片放锅里蒸熟。
2. 蒸熟的南瓜放凉后和糯米粉，玉米淀粉混合。
3. 揉成南瓜面团。
4. 把面团滚成长条状，再分成若干个小剂子，每个剂子大约30g，豆沙馅15g揉成圆球。
5. 取一个剂子放在左手上，用右手大拇指压成饼，把豆沙馅放在面饼上。面粘手可以在掌心抹点油。
6. 包成团子状。
7. 再按成小饼状。
8. 放到己放了芝麻的盘子中，使两面都粘满芝麻，拿出再按压一下使其芝麻粘的更牢靠，以免上锅煎制的时候，芝麻掉下来。
9. 做好所有的南瓜生坯。
10. 电饼铛加热，按烙饼功能，油热后放入南瓜生坯，煎至两面金黄即可出锅。
11. 烙好的芝香豆沙南瓜饼。
12. 开吃吧，又香又甜又软糯。
二、芝麻南瓜饼的制作方法有哪些？
芝麻南瓜饼的制作方法就是下锅油炸，不喜欢吃太油的话还可以放入空气炸锅里面进行烹饪，制作这道美味佳肴需要用到的食材很少且制作步骤极其简单，属于自己在家就能完成的一道美食。很多人都很喜欢吃芝麻南瓜饼，它是非常有名的一种老式糕点，现在也有不少传统手艺人在传承这道老式糕点。现代甜品店铺也会推陈出新，将芝麻南瓜饼做出不一样的风味，以此来适应年轻人的口味。
一、制作芝麻南瓜饼必须选用新鲜南瓜，南瓜过老影响口感
芝麻南瓜饼最主要的核心食材就是南瓜，芝麻南瓜饼由南瓜混合白糖搅拌而成，因此选用的南瓜必须新鲜，有品质一点的人，可以选用贝贝南瓜。之所以要选择新鲜一点的南瓜是因为南瓜比较老的话，口感吃起来会比较苦涩，整体的软糯程度也会大打折扣。
在将南瓜泥跟面粉进行搅拌之际，一定要顺着同一个方向进行搅拌，这样搅拌出来的南瓜糊糊才会更加丝滑。在搅拌成糊状之后，分成同样大小的剂子，用手或者模具压成饼状，也可以换点花样，用模具压成其它形状。如果你喜欢吃甜一些的芝麻南瓜饼，还可以在南瓜面饼上放上一些豆沙泥，像做包子一样将豆沙泥包裹在南瓜饼里面。这样子弄出来的芝麻南瓜饼就是芝麻南瓜豆沙饼。
二、制作芝麻南瓜饼需要用到的食材不多，制作过程也不麻烦
制作芝麻南瓜饼需要做到以下几个步骤：第一步，准备230克的南瓜，三十克的糖，然后将二者捣成泥；第二步加入300克糯米粉，搅拌成絮状，揉成面团；第三步将面谈分成35克大小，用饼干夹住南瓜，压扁成型；第四步裹上白芝麻；第五步油锅在插入筷子冒小泡后放入南瓜饼进行炸制，小火慢炸五分钟之后，中途将南瓜饼进行翻面。完成上述步骤之后，制作出来的芝麻南瓜饼外酥里嫩，很有小时候的味道。
芝麻南瓜饼是典型的糖油混合物，减肥的时候不能吃太多。但是，吃上一口芝麻南瓜饼绝对会让你感到特别快乐。
将南瓜清洗干净，掏出让签呈块状在锅中蒸熟浆，蒸熟的南瓜，捣成泥状或入面粉进行搅拌，和好之后的南瓜面粉就成均匀大小的面团，擀成薄饼在饼中放入豆沙泥包好在上面就用到撒上白芝麻在锅中烙煎至两面金黄即可食用。
南瓜上锅蒸熟然后捣成泥状，和面粉搅拌起来揉成面团，弄成饼状把馅料放入面饼中，再把面饼放入饼称中煎熟，在面饼的两面撒上芝麻，煎到两面金黄就可以了。
首先要将南瓜去皮切块蒸熟。蒸熟以后碾成泥。加入淀粉做成南瓜饼。在南瓜饼里可以加入你喜欢吃的配料。在炸之前要沾满芝麻。炸熟即可。
三、南瓜饼的正确做法 配料以及方法请高手相告 怎么炸的又大又鼓 跪求了
材料南瓜一个，约一斤半，糯米粉一斤，白糖适量
做法
1、先将南瓜打皮去穰
2、将南瓜切成小块，上锅蒸熟或者用微波炉打熟
3、将熟了的南瓜叉碎，凉透
4、将糯米粉和白糖撒进南瓜泥里搅匀，以发硬为佳
5、取一团南瓜面用手心团匀按压成饼
6、电饼铛打开倒油，油温放南瓜饼，慢慢煎，一面发黄后翻过来煎，盖锅三四分钟即可
四、怎么做南瓜饼阿,??
一，把南瓜去皮去子,直接上笼蒸.蒸烂,取出,捣烂.最好是能把,南瓜里的水控控干!
然后就加糯米粉.至于加多少嘛,我也没计算.反正就是加到面团不沾手,盆光,面光.取一小块,像包汤团差不多,加入豆沙,稍稍压扁,裹上芝麻.入锅煎!(应该是炸出来的,但是自己家里嘛,一切以生活为主,我就用煎的了!呵呵,省油!)
简单吧!如果嗜甜,可以在和面的时候加糖,或蜂蜜.喜欢奶香味的,也可以加点牛奶.反正,自己怎么喜欢就怎么弄吧!
二，原料：南瓜250克,糯米粉250克,奶粉25克,白砂糖40克,豆沙馅50g。
制作：
①将南瓜去皮洗净切片,上笼蒸酥,乘热加糯米粉、奶粉、白砂糖、猪油,拌匀,揉和成南瓜饼皮坯。
②豆沙搓成圆的馅心。取南瓜饼坯搓包上馅,压成圆饼。
③锅内注入清油,待油温升至120℃时,把南瓜饼放在漏勺内入油中用小火浸炸,至南瓜饼膨胀,捞出待油温再升至160℃时下饼炸至发脆时即好。