西安北客站到西安碑林区火炬路7号怎么走
公交线路：228路，全程约13.1公里
1、从陕西伊势威燃源局步行约1.0公里,到达公交六公司站
2、乘坐228路,经过20站, 到达政法干校站皮让
3、步行约130米,到达金裂闭基瓷艺茶城
海底捞是如何一步一步称为新一届火锅界一哥的？
海底捞火锅给消费者提供了与传统火锅不同的味道。不仅仅如此，海底捞选用的食材也是健康、新鲜、绿色的，可以让消费者吃到美味的同时，吃的健康。海底捞火锅不仅仅味道好，价格也是很实惠的，得到了很多消费者的一致赞赏。 海底捞火锅兼备麻、辣、鲜、香和甜的基本特色，同时海底捞火锅又拥有清油火锅清香、爽口、化渣以及不含胆固醇和吃后身上没有火锅味道的几大优势。海底捞能满足东西南北各地方的消费者口味。海底捞火锅选用优质原材料，并加入具有原汁原味的江津青椒，再放入各种调味香料，改历上等菜籽油，采用恰当火候烹煮，食后具有回香持久、麻辣爽口的全新感觉。
海底捞火锅加盟店生意怎么样?海底捞始终坚持“绿色，无公害，一次性”的选料和底料熬制原则，严把原料关、配料关，十四年来历经市场和顾客的检验。以贴心、周到、贴心的服务，赢来了纷至沓来的顾客和社会的普遍赞赏。
海底捞火锅除了可以给大家推出美味营养的火锅之外，还能让大家享受到惬意舒适的餐饮环境和贴心的服务，都让它成为十分火锅的加盟项目，那么加盟海底捞火锅有条件吗？如今投资创业的人比比皆是，虽然创业方式宏基比较多，不过相比之下品牌加盟的道路更容易走向成功，要蔽歼谨说加盟海底捞火锅有条件吗？当然是肯定的，以下几点仅供参考：对当地市场要十分熟悉，拥有一定的经营经验和管理能力；要拥有合法的经营手续，包括营业执照、税务登记及其他资质证明；拥有足够的经济实力，为投资加盟做好充分的资金准备；加盟商个人需是完全民事行为能力人，同时也是合法的公民或法人；
要有事业心，有足够的时间来管理经营，还要有责任感和较高的商业资信；对品牌的经营理念和管理模式，要有认同感、归属感和信任感，统一品牌形象和管理。 海底捞火锅，前途无量，有着历史原因!火锅是中华民族的优秀小吃，有着上千年的历史，不过开大火锅店由于投资较高和受制作工艺的限制让众多投资者望而却步，消费者也被较高的消费被拒之门外。 海底捞火锅赚钱吗?利润收益怎么样?海底捞火锅的毛利润不低于60%。
酒水饮料平均毛利润为25%-30%，涮菜的利润是300%-400%以上：据海底捞火锅多家店的销售做出的利润评估，毛利(未除经营成本)平均占每天销售的比例为58%-65%之间。(除去所有费用开支，本表保守计算纯利润按营业额的25%计)。
海底捞开到美国后，看看外国人的评价是怎样的，网友：就服这价格
提起火锅，小编脑子里第一个蹦出的除了旋转小火锅，就是服务优质的海底捞啦，它可以说是中国火锅界的“大哥大”呢，地位一直没有人可以撼动。无辣不欢，无火锅不冬天，这就是中国人过冬天最直接的方式了。

现在，海底捞的名气已经跑到外国了呢，美国不久前就开了一间海底捞店，虽说每个国家的饮食特点不一样，可是这次，外国友人的评价还真是让人不失望呢！不信看看吧。

首先，我们看看这个店的装修打扮，既然在开到了外国，当然只会比中国的更优质啦，毕竟也算是中华文化的一种海外传播呢，不仅保留了中国的装修感觉，有着浓郁的中国风，也加入了一些外国特色呢。让海外华人有一种“回家”的感觉，也能让外国人充分感受到中国的美丽和特点。

同时，火锅底料除了保留原特色以外，当然也会根据当地美国人的特点适当调整啦，也算是与时俱进的表现呢，让人称赞！而且外国人更重视卫生，惩处制度也很完备，所以这家店的卫生情况也胜于国内呢！实在算得上是成功了。那我们再来看看外国友人的评价吧。

大多数人都说，服务态度很好，食物也新鲜好吃，整体的气氛也很美妙，优点数不清呢。但是明显的缺点就是价格有些贵哦，特别是在国内吃过火锅的华人都知道，国内的火锅人均50人民币左右，但在美国，却要花费28-30美元，大约180人民币了，可以说非常的贵了。而且，高峰期的时候，根本抢不到酱汁，在国外，抢并不是他们所喜欢腔雹的，这一点的却需要改进的。还有人说，店里太闹了，调料也不是海底捞的特色了，跟其他店有些类返档似。

还有人表示，一顿饭吃下来感觉挺好的，但是并没有想推荐给其他朋友的感觉。好像，国外人对海底捞的评价并不怎么满意呢。

当然了，漏圆乱有好评价，也会有坏评价，是正常的现象。希望这家店，可以改进一下啦。中国的网友看了也纷纷表示，真逗不服就服这价格。
餐饮行业是长期面临缺人的，为什么会缺人呢？就是因为给不出太好的工资待遇，工作条件也有限，虽然在餐饮行业，但就吃未必就能吃的好。
而且现在的年轻人大多数也都不愿意去餐饮行业打工，收入低是一个方面，不受人待见也是另外一个方面，海底捞算是在这个问题上解决得非常不错，不管怎么说，在这一点上都值得去推崇。
海底捞的解决方案是怎么做的呢？

其实就是这七大招式，成就经典“海底捞”。
招式一：董事长张勇的企业价值观。
不得不说，做大做强的企业都不可缺少一个极具人格魅力的创始人，例如小米的雷军、京东的刘强东、阿里巴巴的马云，而海底捞张勇他的价值观是'以人为本″:先创造一个公平公正的企业环境，让农村出来的孩子，通过自己的双腔首手改变命运，然后才是把'海底捞'做大。
类似“打土豪分田地、农村包围城市”的方法，这在现阶段的中国社会仍然是很奏效的打法，因为贫富差距越来越大，你一旦团结了这部分最想改变命运人群的力量，这股动力是极为强大的，足以撼动行业。

招式二：必须发展的三个层级重心
①管理线；
②技术线斗圆激；
③后勤线。
服务员从一级服务员开始，二级服务员、标兵服务员、模范服务员、功勋服务空袜员。
中层是从二级员工开始，然后一级员工、主管、小区经理，大区经理。
关键在于一层一层，工资、待遇也就随着上升发生极大的变化。
招式三：授权制，员工有主人翁的感觉。
一线服务员，有免单权，可给任何一桌客人买单，送菜；店长，有100万元审批权。
员工有自主权，真正当家做主，把春天般的温暖送给顾客，使顾客'宾至如归″。
招式四：鼓励员工创新，集思广益。
建立专门部门，对创新进行管理，搜集、处理、反馈，员工每个月，有5个以上建议，好的建议被采纳后，对应创新奖金，分级标准，与晋升挂钩。
因而，你会经常看到其他火锅店模仿参照，比如塑料手机套、眼镜布、头绳。但因为海底捞老板主动去尊重和理解这些点子，使员工更有成就感，更富创造力，创新不断，层出不穷，没有最好，只有更好。
在创新点子这一招里面有个技巧可以运用，就是加入积分管理。
积分的运用在很多企业文化中都有涉及，例如阿里巴巴也以价值观积分作为分取年终奖的资格。更因为积分管理可以量化员工的贡献值，在利益和福利分配上有很大的公平和权威性
服务，服务，还是服务，餐饮业从起初的色香味，到现如今的比拼服务，，已经不单单是简单的一顿饭而已了，现在大众选择面太广了，为什么要去你家吃呢？起初，也许因为是味道，但是现余樱在凡是有个品牌的餐饮，味道都不会特别差，那为什么还要选择呢？服务！对，就是拼的服务！餐饮业作为服务行业的前端，意识更应该比其他行业超前，所以，海底捞就抓住了这一点；但是说说容易，做起来谈何容易，海底捞是把服务做到了根伍毁唤本，让自己的员工感觉到了服务这家企业，自己会有多少回报。网上应该很多人都看过海底捞的薪资体系，咱们不去讨论它的真假，因为不可能空穴来风。就单看员工的薪资待遇，就可以想到，又有那个餐饮行业的老板能做到？应该就海底捞一家吧，海底捞的员工能不把服务做好吗？人家可真是把这生意当成自己的了。所以说，海底捞成为火锅届的一哥，不是什么传奇，其中也没腔凯有深奥的秘密，就是公司，员工是一体，共享在海底捞是充分的体现，仅此而已，所以，谁想成为下一个传奇，就要用心改变，学会共享！
海底捞大概在11年到12年左右火起来的。是因为黄铁鹰写的那本书。原因么，是因为当时的餐饮业相对现在还比较传统，没有那么多的互联网思维，还处在做好产品，抓好服务，让顾客口口相传的状态。突然杀出一个海底捞，不卖产品卖服务，让原本淡旺季很明显的火锅竟然超出了季节限制铅蔽，还24小时营业（当时确实是24小时营业的），这些让消费者和同行对其十分好奇。于是纷纷去就餐体验。然后在群体效应下，海底捞的优点被无限放大，海底捞自身也在借着这些东风扩张，越做越火。这期间，一些网络文章也起到了推波助澜的作丛激芹用，像渗毕是有个文章说的是，巴奴毛肚的员工卧底海底捞的心得还是什么，具体忘记了，不过这篇文章被炒火了，巴奴和海底捞两家都受益了。等等之类