一、武汉市什么地方的草莓蛋糕做的比较好吃啊?
元祖和罗莎·
皇冠也不错咯·
二、武汉哪个蛋糕店的草莓水果蛋糕最好吃?
罗莎·
哈哈,跟我一样,是草莓的极品fans哦·
甜蜜的草莓,幸福的草莓哦·
三、草莓蛋糕怎么做?
主料:小麦面粉300克,草莓300克,
辅料:鸡蛋150克,牛奶50克,奶油350克,
调料:白砂糖500克,朗姆酒10克,色拉油50克
做法1.蛋和糖隔水加?,同?用直形打蛋器搅打。
2.蛋液有微?即可离火,换电动打蛋器续打至浓稠发白。
3.打约3分钟后,将面粉筛入,换直形打蛋器轻轻拌?即可。
4.沙拉油和牛奶加入,换橡皮刮刀,彻底?面糊翻拌均匀。
5.面糊刮入垫纸的模型中,震出气泡后,以180度40分钟烘烤取出倒放在架上待?,即成海绵蛋糕。
6.把海绵蛋糕切出三片,重约350克。
7.将锅放在碎冰块上,放入部分奶油和糖打松起发,使体积增至原来的3倍左右,搅至硬挺不塌,备用。
8.将草莓100克搅成茸与1/3奶油混在一起搅拌均匀,成为粉红色的草莓奶油。
9.将海绵蛋糕坯修圆整,淋上朗姆酒,用粉红色奶油镶嵌,表面抹上白色奶油。
10.在蛋糕周围裱上奶油直边,上表面裱上辐射状圆形图案,有造型地插入草莓,即可食用。
材料海绵蛋糕底,鸡蛋………1个,砂糖……3大勺,低筋粉…3大勺,色拉油…1小勺,奶油,鲜奶油…150ml,砂糖…1.5大勺,草莓…10个
做法
1、将鸡蛋和砂糖放入大碗中,用打蛋器打发至蛋浆发白,用打蛋器提起蛋液,蛋液慢慢流下时能留下痕迹为止
2、用粉筛把低筋粉筛入,搅拌均匀,加入色拉油再搅拌。倒入铺有“旭包鲜”烹调纸的蛋糕模中,盖上保鲜膜
3、在微波炉转盘左右各垫上一根筷子,加热2分钟后,一边观察,一边继续加热,直到蛋液膨胀至海绵状为止
4、放置3分钟后再揭保鲜膜,从模具中拿出,去掉“旭包鲜”烹调纸,在冷却网上冷却
5、取4个草莓去掉叶子,纵向切半。海绵蛋糕横向切成两片
6、鲜奶油和糖放入大碗中,下面垫上更大盛有冰水的容器,用打蛋器打至8分醒发
7、在海绵蛋糕底的下层涂上1/4的打发奶油,铺上草莓片,继续涂上打发奶油填满空隙,将剩下的海绵蛋糕底盖在上面轻轻压平
8、把剩下的奶油涂满整个蛋糕,尽可能的把奶油面抹得平整,最后把草莓装点即可
主料:鸡蛋(打散)2粒;砂糖35g;香草精数滴;鲜奶1-2大匙。
A低筋面粉25g;玉米粉25g;苏打粉1/4小匙。鲜奶油鲜乳酪250g;鲜奶油1/2杯;砂糖30g;香草精数滴;草莓25-30颗;薄荷叶适量。
做法将烤盘纸铺在烤盘上,然后放入烤箱内预先加温至18度。
2)A材料各自过筛后搅拌均匀放置一旁待用。
3)将鲜奶油材料中的鲜乳酪去除水分至180g左右。
4)将蛋黄,砂糖倒入干净的钢盆里,以隔热水加热的方式充分的打发至稠状。
5)加入鲜奶以及步骤2处理过的A材料,充分搅拌均匀。再倒入烤盘里,以180度的温度烤12分钟。
6)蛋糕待凉后从烤盘取出。
7)将鲜奶油以隔冰水降温的方式的打发至发泡。之后将砂糖分成8-9等份慢慢加入打发均匀。最后加入香草精搅拌均匀。
8)把洗干净的草莓去蒂头,只留下2-3颗作装饰。
9)步骤7处理过的鲜奶油均匀的抹在蛋糕上,并铺上去蒂的草莓。
10)放置在冰箱20-30分钟后用剩下的鲜奶油装饰蛋糕表面。铺上草莓和薄荷叶之后再送进冰箱20-30分钟,即可完成。
四、草莓蛋糕怎样做
草莓芝士蛋糕
奶油芝士 150克 2、牛油 40克 3、面粉若干 4、酸奶半瓶 5、糖 4小勺 6、草莓若干 7、鸡蛋一个
做法:
1、牛油+面粉,先做一个曲奇饼底;
2、放糖加入芝士打发;
3、放入鸡蛋拌匀;
4、放入酸奶;
5、芝士糊倒入6寸派盘;
6、草莓切开放在芝士糊上,170度隔水烘烤40分
五、武汉那家蛋糕店的提拉米苏好吃些 味正些
仟吉西饼武汉天地烘焙体验店---朋友说这个店不错类,嘿嘿
六、草莓蛋糕和芒果布甸的做法?具体点咯~
草莓蛋糕做法
做法:
1 所有除油外液体搅匀后加3大匙糖,搅拌至糖完全溶化,加入油,打匀,筛入粉类,拌匀后加入蛋黄
2 蛋白打至粗泡后分2次加入2大匙糖,打至硬性发泡,蛋黄糊与1/3蛋白拌匀后与剩下蛋白拌匀
3 预热350F(180C)烤20分钟
果冻部分我用了一盒的果冻粉(第一幅图右下角),用法盒子上有详细解释的,果冻层做法请看图~
我的蛋糕到最后铺上去时才发现比果冻层小了一圈。。。最后只好再做一点慕斯来填补,但是出来效果却不错哦,呵呵
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