一、赤小豆薏仁泡多久？
有时间的话泡一个小时再煲比较好。因为豆类浸泡久一点更好。
二、赤小豆薏仁煮多久？
一般一个小时左右就可以，薏米和赤小豆都属于硬性的食材，我个人觉得不要直接煮，要提前用凉水泡三十分钟，看是否变软了，如果没变软，可以接着泡着，直到稍微变软就可以下锅煮了，也不要泡的时间太长。会影响口感的。煮的时候先用大火煮，煮开五六分钟就可以改成小火慢慢熬了，也可以根据自己的喜好加入点糖。
三、赤小豆和薏仁的区别？
赤小豆和薏仁在外观上的区别还是比较明显的。赤小豆的颜色一般呈枣红色、暗红色。薏仁的颜色一般呈白色或黄白色，色泽均匀，略带粉色。
两者在功效上也有区别：赤小豆为豆科植物。功效主要有利水消肿、退黄、清热解毒、消痈。薏仁为禾本科植物。功效主要有利水渗湿、健脾止泻、除痹、排脓、解毒散结。
赤小豆的主要功效是利水消肿，薏仁的主要功效是利水渗湿。如果放一齐煲汤是很好的选择。赤小豆薏仁汤具有补气、祛湿、清热解毒、消痈散结，两者搭配可以起到相辅相成的作用。
四、赤小豆薏仁茶的做法大全？
步骤 1
食材选用赤小豆，赤小豆与红豆的区别： 赤小豆偏长耐煮，颜色赤褐色如漆，具有药用价值。 红豆短圆易煮，颜色红色，通常用来做豆沙。
步骤 2
赤小豆炒与不炒之间还是有很大区别，不同之处是因为炒熟更有益于消化吸收，如果不炒熟吃，很容易出现消化不良，而且进入人体之后容易引发胃肠道胀气等症状,所以还是炒的好。 1、将赤小豆和薏米洗净之后分别浸泡2个小时左右， 2、将赤小豆和薏米晾干，取一个干净无油的锅。3、将赤小豆倒入锅中，小火慢炒，炒20分钟左右，表面颜色变深，微微涨大，能闻到一股豆香味。 4、将赤小豆盛出备用，将薏米倒入锅中，小火翻炒20分钟左右，炒到微微发黄表面出现小泡泡和裂纹。 5、炒好的赤小豆和薏米散去热气后晾凉，混合装罐，常温密封保存，避免受潮，等候食用即可。
步骤 3
取出炒好的赤小豆薏米，加入枸杞和大枣加入适量的水和冰糖高压25分钟即可。 如果没有高压锅也可以提前取出炒好的赤小豆和薏米用水泡5个小时以上，将水沥干放入锅中，加入枸杞、大枣和冰糖倒入适量的水，冷水下锅水开后煮25分钟闷20分钟，饮用即可。
五、赤小豆薏仁米煮粥需要炒吗？
赤小豆薏米仁不需要炒，用水浸泡一个小时
六、赤小豆薏仁芡实粥怎么做法？
主料
赤小豆适量
薏米适量
芡实适量
辅料
老红糖1块
调料
清水1200ml
赤小豆薏米芡实粥的做法步骤
1.准备食材。
2.将赤小豆、薏米和芡实洗干净浸泡一晚上。
3.砂锅加水，将泡了一晚上的食材放进砂锅，大火煮开，小火煮40分钟左右。
4.煮到赤小豆薏米没有硬心。
5.加一块老红糖。
6.红糖煮化关火。
七、鲫鱼赤小豆冬瓜汤的做法？
材料：
鲫鱼，500g
冬瓜，500g
猪瘦肉，150g
赤小豆，30g
辅料
姜，3片
陈皮，5g
油，适量
做法：
1.把鱼洗干净，把瘦肉切成大块焯水；
2.炒锅里放一点点油，把鱼两面煎一下，倒入开水煮2分钟；
3.把所有材料放入汤锅、大火煲开后转小火，汤会慢慢变浓，这时候要把汤上面浮起的沫沫、还有油撇出来。煲约30分钟左右即可。
八、海带薏仁瘦肉冬瓜汤最正宗的做法？
汤料：冬瓜1斤，猪骨1.5斤，海带适量，薏米适量，蜜枣四颗。
做法：
1、先泡海带，海带泡起比较多，所以一点点就够了，海带一般情况下会带有沙子，所以泡好后还有清洗干净，这样不会影响汤的口感。
2、将猪骨剁成几大块，并出水，去掉猪骨多余的脂肪与腥味。
3、煮开一锅沸水，然后倒入电子煲里（因为这样会省电，速度会快些），放入以上汤料，水为没过汤料为好，按好煲汤程序，等三小时就可以了。
4、最后加入盐调味，大功告成！广东煲老火汤最正宗的做法是用瓦煲，注入水后，把水烧开后放入汤料，改为中火煲一个半小时，然后小火再煲一个半小时。
九、薏仁米炖赤小豆需要先炒一下吗？
不需要先炒一下，因为炖完就都熟了而且营养成分不流失
十、赤小豆薏仁茶和红豆薏米粥哪个祛湿效果好？
赤小豆薏仁茶比红豆薏仁粥祛湿效果更好。赤小豆薏仁茶主要成分是赤小豆、薏米仁、淡竹叶、马齿苋、槐米、芡实、绿茶组合而成，其中赤小豆、薏米仁有祛湿效果，芡实可以健脾，淡竹叶、马齿苋、槐米可以清热解毒。红豆薏仁粥主要材料是红豆和薏米，本身的确具有祛湿的功效，但真的要祛湿，必须要跟健脾益气温中理气的食材，搭配起来才行。