一、玉竹汤配方?
食材用料
排骨 500克,玉竹 20克,枸杞子 5克,姜 5克,葱 10克,食盐 2克。
方法和步骤如下:
1、把排骨剁好,剁成块状。
2、用清水漂洗,换水二三次,直到排骨的血水洗干净。
3、备好玉竹,枸杞,姜葱。
4、烧上姜葱水,加入排骨烧开,焯水。
5、再用温水洗去浮沫。
6、取砂锅,烧开水,加入排骨,玉竹。
7、烧开后,转小火炖约1小时。加入枸杞。
8、调味即可食用。
二、薏仁汤家常做法?
食材:薏米100g猪大骨头150g
食盐适量黑木耳适量胡椒适量
具体步骤:准备材料。
薏米要先泡一下,如果来不及的话,可以用高压锅压,我经常用电炖锅,晚上把材料扔进去,第二天就可吃到美味的薏米汤了
猪骨过水去掉血沫,和薏米一起倒进小炖盅
我喜欢吃软糯一点的薏米,设慢炖2小时,其实有一小时以上也可以的
炖好的薏米可以直接加调料吃,我一般还会加上木耳或者其它蔬菜,这个煮开加进去就可以
煮好的薏米可以撒点胡椒和炒过的蒜头,如有喜欢冬菜的,也可以加点冬菜,味道会更特别,这样一碗祛湿的薏米汤就好了
三、玉竹汤的做法?
1/7筒骨砍大块清水泡3小时,中途换水3次,泡去多余的血水,红枣片洗净,枸杞洗净。玉竹洗净。
2/7玉竹用清水泡30分钟。水留着等下一起加入锅内。不用倒掉。
3/7洗净的筒骨用开水稍微焯去多余的血水,然后洗净冷水泡5分钟洗去多余的沉淀物。
4/7筒骨加入汤锅,倒入泡发的玉竹和泡玉竹的水。
5/7放入姜片。加入等量的清水。
6/7通电,1.5小时后加红枣煮10分钟。加入枸杞煮5分钟,起锅前加盐即可。
7/7玉竹汤完成,清甜至极。
四、糙米薏仁汤什么梗?
糙米薏仁汤是治疗失眠心慌的,是出现在《甄嬛传》里面,在剧中祺嫔利用这个借口抢夺欣贵人的宠爱,每次当皇上到欣贵人宫里时就借失眠心慌的借口把皇上骗到她的宫里,甄嬛娘娘知道了,为了打压这种不正之风就赏了祺嫔一碗糙米薏仁汤
五、冬瓜薏仁汤的做法?
薏米 50克 冬瓜 150克 水 350克 1.冬瓜一块、薏米用清水泡4-5小时备用,冬瓜切成1.5公分半的厚片。 2.薏米入锅大火烧开后转小火煮熟至开花汤稍微变白即可。 3.下入冬瓜转大火烧开转中火煮2分钟即可出锅。 1、薏米一定要提前泡4-5小时,煮的时候煮开后一定要停火30-50分钟,在用小火煮20分钟花就开了。 2、冬瓜和薏米的比例1:3最好,当然你也可以多放点冬瓜,我有时候会多放一点冬瓜。 3、放入冬瓜开着锅不要盖盖子,口感会好。 4、冬瓜是一种解热利尿去湿热比较理想的日常食物,连皮一起煮汤,效果更明显。因冬瓜性寒,故久病的人与阴虚火旺者应忌食。 5、薏米虽好但是孕妇及津枯便秘者忌用; 6、薏米属于凉性的,滑精、小便多者、体寒者不可多吃。
六、小肠豆腐薏仁汤做法?
一、原料
主料 猪小肠2根,薏米适量,豆腐一块
辅料 姜1块 ,料酒2勺 ,盐适量 ,枸杞1把
二、小肠豆腐薏仁汤的做法步骤
步骤1
猪小肠去掉油脂,加入盐,淀粉清洗干净
步骤2,
薏仁加入开水浸泡,豆腐切块
步骤3
锅里放水烧热,放入洗净的猪小肠
步骤4
煮制猪小肠出现浮沫,变色
步骤5
捞出沥干水分,切成小段
步骤6
锅里重新放水烧开,倒入切好的猪小肠
步骤7
加入料酒,放入葱可以去腥味
步骤8
炖煮一会,倒入提前泡的薏仁,豆腐
步骤9
炖煮至软烂,加入盐,枸杞焖煮一会即可出锅
七、沙参玉竹汤家常做法?
沙参玉竹汤的做法步骤
步骤 1
食材:猪肉150克、沙参10克、玉竹10克、陈皮3克、蜜枣1颗。 调味料:盐2克、鸡精1克。
步骤 2
猪肉切片,放入沸水锅中,煮至变白。
步骤 3
砂锅加入500毫升清水,放入沙参、玉竹、陈皮、蜜枣、肉块。
步骤 4
大火煮沸后,转小火慢煲1小时。
步骤 5
调入盐、鸡精,即可。
八、山地玉竹汤的做法?
放点生姜蒜葱花椒掺水煮玉竹汤。
九、玉竹煲猪尾汤做法?
将猪尾巴焯水后放入砂锅中,加入盐,花椒,辣椒,料酒,蚝油等调味料放入玉竹一起煲汤。一个小时即可。
十、玉竹煲什么汤好喝?
煲排骨最好吃。玉竹是一种清香爽口的时令小菜用它来煲汤味美清鲜,如果能加上排骨味道会更好,既有玉竹的清香,也会有排骨的肉香