一、大薏仁米和小薏仁米的区别？
，大薏仁米多是缅甸进口过来的小薏仁米，是我国贵州所生产的，而且小薏仁米比大薏仁米的功效要好很多。 不管是大薏仁米还是小薏仁米，都是有很多功效的，比如说对皮肤有很好的祛斑作用，同时富含比较多的维生素e能够使皮肤柔滑。
二、赤豆薏仁膏怎么做？
赤豆薏仁膏除湿效果很好。食材 主料 薏米糕粉100g 红豆糕粉100g 辅料 食用油 适量 冰糖 适量 水 适量 步骤
1.薏米糕粉备用
2.红豆糕粉
3.做锅，锅内放水，冰糖，开小火，用小勺不停搅拌
4.将红豆粉分次加入，不停搅拌
5.将搅拌好的糕粉倒入薏米粉内，进行搅拌
6.将搅拌好的糕粉用手捏成团
7.在又中滚一下8.放入模具中，用手压实，以后两边轻磕，将压实的饼磕松动9.倒扣出来。
三、什么是糯米薏仁？
糯米与薏仁是两种不同物品。糯米具有排毒养颜的功效，常被作为很多的甜点的主要食材，又叫江米，因其香糯黏滑，常被用以制成风味小吃，深受大家喜爱。
糯米中含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素b2、多量淀粉等营养成分。最养颜的是薏米，薏米又称薏仁米、苡米。薏米的营养价值很高，被誉为“世界禾本植物之王”。薏仁米营养丰富，含有意苡仁油、薏苡仁脂、固醇、氨基酸、精氨酸等多种氨基酸成分和维生素b1、碳水化合物等营养成分、具有利水渗湿、健脾止泻、清热解毒的功效。
四、赤豆糯米饭的做法？
材料
红豆一小把，米酒三分之一瓶(是那种九块多一大瓶的米酒)，冰糖(可以根据个人口味自己调配)，糯米粉一纸杯
做法
1.将红豆放入锅中冷水煮沸，小火煮烂，差不多40分钟到一个小时就可以了，注意水不要放得太多，以免红豆煮烂后汁太多，水跟红豆的比例是三比一。
2.红豆煮烂后将入冰糖，冰糖的用量可以根据个人口味调配，我个人觉得稍稍偏甜一点会好吃些，冰糖放入后汤会变稠，要不停搅拌，一直到冰糖化开，然后关火，放在一旁冷却。
3.将糯米粉兑水揉成糯米团。
4.放入冷水烧开，调小火，将糯米团放在手中，用手指将糯米团捏成一个一个珍珠大小的丸子放入锅中。
5.将米酒放入锅中煮开。
6.等红豆米酒全部冷却后放入冰箱，就算大功告成了!
五、100个赤豆粽要多少多少糯米多少赤豆？
100个赤豆粽子要10斤糯米，两斤赤豆
六、赤豆糯米饭的做法大全？
食材用料：
糯米 300g 、 赤豆 150g 、 清水 350ml 、 热水 150ml 、 色拉油 3大勺 、 芝麻油 1大勺 、 白糖 若干
做法步骤：
步骤1
糯米淘洗干净清水（配料外量）浸泡6-8小时，至用手轻松捻碎即可。
步骤2
将洗净的赤豆倒入压力锅内胆，加入350毫升清水。
步骤3
食材选择'杂粮'，烹饪方式'杂粮饭'旋上锅盖，按'开始'键开始烹饪。压力锅上汽后再煮20分钟，停止加热，此时赤豆已经很绵软了。
步骤4
加入沥干水的糯米，和锅中赤豆搅抖混合，添入150毫升热水。继续按杂粮饭键，上汽后煮10分钟，停止加热，让其焖至放汽结束。
步骤5
取出模具，用刷子在其内壁刷上麻油，将糯米饭盛入模具中压实，凉后盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏一段时间。
步骤6
取出冷藏好的糯米饭，按需切成小块。
步骤7
平底锅放油，将糯米块放入，煎至表面略焦脆发黄即可，拌上白糖，可以吃啦。
七、赤豆糯米粉的做法？
食材清单
赤豆 350克 、 糯米粉 300克 、 粘米粉 100克 、 白糖 50克 、 开水 300克
烹饪步骤
1/10
赤豆洗干净，放入锅里加入足够的清水煮开后大概再煮二十分钟，捞起放网筛沥干水分。
2/10
将300克糯米粉称量好。
3/10
再倒入100克粘米粉。
4/10
倒入白糖搅拌均匀。
5/10
倒入开水，边倒边用筷子搅拌，看不到干粉时停止加水。
6/10
稍微晾凉一些后倒入沥干水的赤豆，把它揉成面团。面团不能过软哈。
7/10
将面团移至硅胶垫上，整形成自己想要的形状，正方体或者圆柱体。
8/10
切成约一厘米厚度的片状。
9/10
放入垫了油纸的蒸锅，大火蒸三十分钟左右，全部变得透明了就可以了。蒸好后别马上开盖，焖五分钟左右再开。
最后一步
吃的时候可以放平底锅煎一下，味道更棒哦！
八、赤豆血糯米米饭的做法？
制作方法：
1、把糯米先用水泡发滤干水份,赤豆提前一天泡软备用。
2、花生米去皮,准备姜末香芹末,熟芝麻,腊肉切片过水备用。
3、热锅下油,爆香腊肉,撒姜末,倒入糯米,花生米,赤豆不断翻炒,最后撒少许盐和鸡粉拌匀了,倒入电饭锅,水一定不能放多了,刚好和腊肉糯米平水即可。
4、等电饭锅跳闸后,开盖撒上熟芝麻和香芹末即可。
九、大薏仁米好还是小薏米好？
还是小薏米好，小薏米是药食两用的一种食材，长期食用小薏米能健脾祛湿，再加上赤小豆一起煮粥喝，去湿的效果特别好。
十、薏仁米意思？
薏仁米：俗称“薏苡 ”，是薏苡仁的种子，由于它富有营养，因此是老幼皆宜的食品。