莲子薏仁汤排骨(排骨薏仁米汤)

淘菜谱 2023-01-18 15:44 编辑:admin 65阅读

1. 排骨薏仁米汤

主料:薏米(100克) 绿豆(250克)

调料:白砂糖(5克)

制作方法

1.薏仁洗净,放在清水中浸泡一小时捞出。

2.把泡好的薏仁放入电锅中,加入适量的水(盖过薏仁),蒸至开关跳起取出。

3.绿豆洗净,浸水泡约一小时后,捞出倒入锅中,加入10杯水,煮至绿豆裂开。

4.放入薏仁一起煮,直到绿豆和薏仁全部熟烂。

5.最后,入糖调味,煮匀就可以了。

2. 排骨薏仁米汤怎么做

1.新鲜的排骨,在热水中过一趟。去除血腥味

2.玉米洗干净,切成段段。待用。

3.用瓦锅。起一锅水。把排骨放进去。

4.再放上玉米。

5.放上一点盐。

6.将所有食材放进去之后。用个汤舀一下。防止下面粘锅。

7.倒上一点鱼露。提提汤的鲜味。

8.盖上盖子。

9.拧成小火。慢慢煲。煲够半个钟即可。

10.营养又美味的汤来了。

3. 薏仁米炖排骨

薏米的生长发育期在150天左右,薏米播种的时间其实与气候有很大的一个关系,我国大部分地区最适宜播种期在4月下旬到5月上旬。

播种方法一般采用大田直播法,按照行距50-55厘米左右,株距15-20厘米,开穴播种,每穴播种2-3粒,防止出苗不齐,及时间苗补栽。出苗后每穴留1-2株幼苗。

4. 薏仁排骨粥

材料:

小米200克,薏米50克,盐适量。

做法:

1、小米淘洗干净后,用清水浸泡1小时;薏米洗净后,同样用清水浸泡1小时。

2、砂锅置火上,倒入浸泡好的小米、薏米,加入适量的清水,以中小火烧煮。

3、待水烧开后,用勺子将泡沫撇开,然后用筷子将锅盖架空,用中小火继续烧煮。

4、煮至粥黏稠后,加上适量的盐来调味,将火熄掉,焖一会儿即可。

烹调小提示:在烹调时,整个过程都要采用中小火,另外要时不时用勺子搅拌一下,以防止粘锅底。

需注意的是,在食用小米薏米粥时,要注意如下事项:

1、薏米属性微寒,因此虚寒体质的人不适宜长期食用,尤其是怀孕妇女以及正值经期的女性,更应要避免食用。

2、患有哮喘、痢疾、肠炎的人,不宜食用此粥,以免食用后引起身体不适,使病情愈加严重。

3、薏米所含的醣类黏性较高,因此也不能食用过多,否则会影响消化。

5. 排骨薏米汤的做法

原料

排骨650g、玉米三根、海带半段、海米、姜20g、香叶3片、花椒2g、八角半个、干辣椒5个、桂皮一小块、盐适量。

做法

1、排骨洗净切段;

2、将排骨焯水,同时把玉米处理干净也切段,海带洗净;

3、将排骨、玉米、海带、海米放入高压锅中,放入适量水和调料包,盖上锅盖、限压阀后上汽10分钟。

6. 排骨薏仁米汤的做法

海参高营养、高无机盐、低脂肪、低热量,其丰富的蛋白质有利于增强体质和增加饱腹感,山药中富含人体所需氨基酸,可以有效的健脾胃,补肺肾,健脾补血,固肾益精,益心安神,而且还具有消渴生津的功效,对于糖尿病具有一定的辅助治疗作用。山药中富含丰富的微量元素铜和钙,可以有效的增强体质。海参排骨山药汤适合一家人一起喝的靓汤。

食材明细

水发北极海参、排骨、山药、胡椒粉、生姜、瑶柱、枸杞、小葱。

1、 准备泡发好的北极海参,排骨,山药去皮,小葱,姜,薏米。

2、把海参切圈,山药切厚片备用,把棒骨洗净,提前浸泡1个小时,多冲洗几遍,把血水洗净,凉水下锅。

3、炖锅中,放一小葱,三片姜,料酒少许薏米,选好炖汤4个小时。

4、排骨炖2个小时后,放山药一起炖,海参用料酒腌15分钟,用清水冲洗两遍,放入炖锅中炖1个小时。

5、出锅前散胡椒粉,盐,小葱即可食用。

7. 排骨薏苡仁煲汤

前言这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。

8. 薏米仁排骨汤的做法大

材料:苦瓜一条、薏米适量、排骨适量、姜葱适量、白醋适量、盐适量

1、提前将薏米用清水泡发2个小时;排骨切块烧水焯一下;

2、将排骨以及泡好的薏米、生姜片、葱段放入沙锅,再滴入几滴白醋,一次性加足水,大火煲开后转中小火煲2小时摆布;

3、将苦瓜切成小块;煲2小时摆布后,参加苦瓜连续煲20分钟摆布,参加盐调味便可。

9. 排骨薏仁米的做法

薏仁米:俗称“薏苡 ”,是薏苡仁的种子,由于它富有营养,因此是老幼皆宜的食品。

10. 排骨薏仁米汤要炖多久

天麻排骨要炖2—3小时。

材料

排骨1000克,天麻10克,红枣10颗,枸杞20颗,姜1块,盐

做法1.排骨洗净,切块。天麻洗净,放入水中泡一个小时(泡的水不要丢掉一起倒入汤中),切薄片,红枣,枸杞洗净,姜切片备用。

2.烧一锅开水,放入排骨烫至变色后捞出。将焯好的排骨放入砂锅中,一次性倒入足量冷水,放入姜片。

3.大火煮开后,改成中小火,放入天麻,红枣和枸杞,盖子煲2—3小时以上,调入盐即可。

11. 薏仁排骨汤的做法大全窍门

(一)腌鲜姜

1、鲜姜腌渍之后最美味,在腌渍时需要取鲜姜六百克,白砂糖适当,醋和冷水各适当。再提前准备一个干净的大盆。

2、把准备好的鲜姜洗好之后切割成片状,随后用白砂糖腌渍,腌出的水除掉不必,再把白砂糖和醋与水按一比一比一的占比调均匀,做成料汁,倒进到挂有嫩生姜片的洋盆中腌渍三到五个钟头之后,鲜姜就能进味,爱吃时能够立即取下服用。

(二)家常菜鲜姜

1、鲜姜炒着吃也很好吃,平常制做时需要提前准备三百克鲜姜和一百五十克五花肉,此外再提前准备适当的植物油和盐及其小量的霉干菜与生抽酱油。

2、把姜片洗好之后切割成絮状,把五花肉洗好,胖瘦分离出来,随后切割成絮状,把锅中加点油立即把白肉下锅炒成植物油脂。

3、再把猪瘦肉下锅炒匀,添加霉干菜和生抽酱油,炒匀之后把嫩生姜片下锅炮制,用火灾迅速的炮制两三分钟,添加食盐,调均匀之后立即取下摆盘,一份美味的家常菜鲜姜就搞好了。