薏仁米和鸡肉可以吃吗(薏仁和鸡肉能一起吃吗)

淘菜谱 2023-01-16 12:20 编辑:admin 184阅读

1. 薏仁和鸡肉能一起吃吗

腐竹和鸡肉能一起吃,下面是做法。准备食材:鸡肉、腐竹、油、盐、蒜头、生姜、干辣椒、葱、红萝卜。

1,首先把腐竹提前泡好,然后冲洗干净,切成小段备用。

2,然后把鸡肉清洗干净,剁成小块备用。

3,炒锅放入鸡块和生姜,把鸡肉里的水分炒干,装起鸡肉备用。

4,锅里放油,放入蒜头和辣椒爆香,然后放入鸡肉和红萝卜翻炒。

5,然后再放入腐竹一起焖煮。

6,出锅前调入料酒、生抽,盐,调整一下味道即可。

2. 薏米仁炖鸡可以吗

薏米仁 属禾本科植物。有两种,一种为川谷,壳坚硬而厚,俗称菩提子。一种为薏米,壳较薄而糯,可供食用。此二者性能大致相近,而以后者为佳。根亦作药用。

所以说薏米是薏米仁的一种,薏米仁含有糖类、脂肪油和氨基酸,功效还是蛮大的。不过相信大家对薏米比较熟悉,毕竟薏米能熬汤,能泡水,功效也是蛮强大的,能祛湿哦,还能美容排毒。

3. 薏米和鸡肉

一﹑口感不一样。

小薏仁易煮透,汤汁浓稠口感好。一般我们用来煮汤选小的。

大薏仁不易煮透,个大中间有硬粒,有药味。

二﹑外形不一样。

大薏米外形比较大一些

小薏米虽然个头比较小,但是颜色要更深一些。

三﹑药用价值不一样。

小薏米有健脾开胃的功效,性甘温、可消食、下气、回乳。

大薏米包括粗蛋白、碳水化合物、膳食纤维、维生素和矿物质都优于小薏米,可清热祛湿。

4. 薏仁可以炖鸡吗?

孕妇不可以吃薏仁米,由于薏米性寒,能够促进子宫收缩,加大女性流产以及早产的概率,所以女性妊娠期间是不建议进食薏米的,在妊娠期内也要避免进食过于寒凉的食物,避免过多进食油炸食品,避免过多进食腌制食物,避免吸烟,避免饮酒,避免进食储存时间长、不新鲜的食物。

5. 薏仁和鸡肉能一起吃吗早餐

做汤圆的粉是用米做的。能和米一起吃的食物都能和汤圆一起吃,鸡肉当然可以和汤圆一起吃。’

6. 薏米可以和鸡肉一起煮汤吗

鱼头和鸡肉可以在一块儿煮汤的,并且鱼肉和鸡肉炖在一块儿的营养会更加丰富,味道更加的鲜美,而且他们俩不属于相克的食物,特别适合。体弱多病年龄大的人食用!虽然这两样食材属于高营养的食物,但是也不能吃的太过量了,不是有句老话是这么说的,适可而止!

7. 薏米和鸡肉能一起吃吗

鸡肉和鸡枞可以一起吃的,而且很有营养。

两种食物放在一起烹饪,味道更加鲜美,营养更加丰富。就如东北一道小鸡炖蘑菇。鸡肉香味浓郁,鸡纵味道鲜滑。

8. 薏仁和鸡肉能一起吃吗宝宝

宝宝感冒了,是可以少量吃一些鸡肉的,不要吃的太多,感冒期间尽量不要吃温补性的食品,尽量让宝宝吃一些清淡易消化的食物,也要多喝些白开水,或者多喝一些新鲜的蔬菜果汁。果汁富含大量的维生素c,既有利于病毒的代谢,也能提高机体抵抗力。

9. 鸡肉可以和薏仁一起吃吗

大家好,我是咖啡,我来回答这个问题。

——鸡肉可以和什么青菜一起吃?

鸡肉营养丰富,肉质嫩滑,鲜香可口,好消化易吸收,是老人和孩子补充营养的理想食材,鸡肉的烹饪方法很多,可塑性极强,咖啡今天要分享三道菜肴,先给大家说一下食材搭配。

花开腐皮鸡肉卷:鸡腿与黄瓜、胡萝卜和豆腐皮搭配。

水晶冬瓜鸡肉卷:鸡胸肉与冬瓜、胡萝卜和香菇搭配。

黑椒鸡腿套餐:鸡腿与西兰花、圣女果搭配。

下面咖啡跟大家分享这三道菜的制作,希望你们喜欢。

菜谱分享:【花开腐皮鸡肉卷】&【水晶冬瓜鸡肉卷】&【黑椒鸡腿套餐】

第一道:花开腐皮鸡肉卷

【食材清单】

鲜鸡腿4个,黄瓜1根,胡萝卜1根,豆腐皮2张,大葱1段,姜1块,冰糖10粒,八角2颗,蒜2瓣,生抽2.5汤匙(鸡肉2汤匙,胡萝卜半汤匙),料酒2汤匙(焯水1+入菜1),耗油1汤匙,老抽半汤匙,油适量,盐半汤匙

——开始制作——

1、黄瓜和胡萝卜切丝,葱姜蒜切片,锅烧开水入盐少许,水开关火入豆腐皮烫30秒取出沥干水份。

2、准备碗汁:生抽2汤匙,料酒1汤匙,蚝油1汤匙,老抽半汤匙,混合均匀备用。

3、鸡腿冷水入锅,入姜片、八角、大葱段、料酒,煮5分钟捞出温水洗去浮沫,沥干水份。炒锅入油,爆香八角、姜片和大葱段,入鸡腿小火煎成金黄,倒入碗汁翻炒均匀,入没过鸡腿的开水大火煮开转小火。

4、盖上锅盖焖煮10分钟,入盐和冰糖,继续焖煮10分钟,大火收汁,留一锅底的汤汁不要全部收干。

5、另起锅,入葱姜蒜爆香,去渣留油,入胡萝卜丝,入1克盐和生抽半汤匙,翻炒5分钟关火盛出。

6、把鸡腿去骨拆成条。留下的一锅底汤汁过滤掉各种辅料备用。

7、取一张腐皮,竖着平铺在案板上,最下端码上黄瓜丝,胡萝卜丝和鸡肉丝,卷起来,斜切成2CM的段。

8、摆盘,最外面摆上一圈,余下的所有辅料放在大碗里,浇入2汤匙煮鸡腿用的汤汁,抓匀,码在盘子中间,美味呈现。

第二道:水晶冬瓜卷

【食材清单】

鸡胸肉300克,冬瓜500克,胡萝卜半根,干香茹5朵,白砂糖1克,淀粉3克,香菜2根,生抽1.5汤匙,料酒1汤匙,蚝油1汤匙,盐2克,白胡椒粉少许

——开始制作——

1、冬瓜去皮清洗干净,切成薄片,越薄越好,薄片不用焯水,厚片需要焯水;

2、把冬瓜片放在碗中,放盐杀水30分钟;

3、干香茹温水泡发;

4、香茹,鸡胸肉和胡萝卜剁碎,为了省事,你可以切块送入料理机打碎;

5、鸡肉蓉调味:料酒1汤匙,盐2克,生抽1汤匙,白胡椒粉少许,蚝油半汤匙,搅拌均匀腌制20分钟;

6、将冬瓜片清洗一下,沥干水分,将鸡肉蓉放在冬瓜片的中间,卷起来,依次卷好摆在蒸盘中;

7、准备碗汁:生抽半汤匙,蚝油半汤匙,白砂糖1克,淀粉3克,清水3汤匙,白胡椒粉少许,搅拌均匀备用;

8、蒸锅上汽后放入盘子,蒸10分钟;

9、将冬瓜鸡肉卷摆入鱼盘中,蒸盘里的汁水倒入炒锅中,倒入碗汁,大火收汁至浓稠;

10、将芡汁用汤匙淋在鸡肉卷上。

第三道:黑椒鸡腿套餐

【食材清单】

鲜鸡全腿2个,香米100克,鸡蛋1枚,圣女果只用了5个,西兰花七小朵,蟹味菇50克,姜1块,蒜2瓣,黑芝麻1小把,油适量

调味料:

腌制鸡腿:蚝油1汤匙,生抽1汤匙,盐2克,黑胡椒粉2克,料酒1汤匙

准备碗汁:蚝油1汤匙,生抽2汤匙,老抽半汤匙,白砂糖半汤匙,黑胡椒粉2克,清水6汤匙

番茄茹茹汤:盐3克,生抽1汤匙,白胡椒粉2克

——开始制作——

1、全鸡腿用厨房剪刀去骨,清洗干净厨房纸擦净水份,入耗油、生抽、盐、黑胡椒粉、料酒,抓匀腌制20分钟。

2、准备碗汁:蚝油、生抽、老抽、白砂糖、黑胡椒粉、清水,混合均匀备用。

3、西兰花用盐水泡一下,去除农药,洗净隐匿在花朵中的脏物,留7朵大的准备摆盘,实际只用了5朵,盘子小,昨天设计的造型没法做。其余的掰成小朵,准备入汤用。蟹味菇洗净一分二,蒜和姜切片。米清洗干净入电饭煲柴火饭开始煲饭。

4、锅烧开水,入盐和油,大小朵西兰花分别焯水,小朵的咖啡用漏勺托着,这样捞出方便些。

5、平底锅入油,鸡肉皮朝下,中火煎鸡腿,要想将鸡腿煎得外焦里嫩,秘诀就在于中火,因为这样既可以去除鸡皮的油脂,又可以保留鸡腿里的水份。鸡皮煎得金黄翻面,将另一面也煎得金黄。

6、两面都煎得金黄之后,重新把鸡皮面置于底下,倒入调好的料汁。

7、盖上锅盖,小火焖15分钟,中间记得翻一次面。锅里稍留些汤汁,鸡腿做好之后不要取出,先在锅里放着。

8、接下来做番茄茹茹汤,炒锅入少许油,爆香姜蒜,去渣留油,入番茄炒成糊状,入蟹味菇翻炒2分钟,入适量开水,盐和白胡椒粉调味,淋入鸡蛋液,最后入小朵西兰花,搅拌均匀出锅。

9、取出鸡腿,斩件装盘。饭倒扣于盘中,上面撒上黑芝麻,全部摆好,美味呈现。

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10. 红豆薏米粥能和鸡肉一起吃吗

每天适量的食用可起到祛湿消暑、消除水肿、健脾养胃等作用,同时还能美白肌肤,对于女性来说,是一种很好的美容圣品。过量的饮用会引起消化不良、肚子胀气、胃痛等问题,因为红豆薏米中富含的蛋白质、脂肪、淀粉、纤维素等不消化的成分,过量食用容易消化不良。