1. 薏仁马蹄汤
食材：薏米100g猪大骨头150g
食盐适量黑木耳适量胡椒适量
具体步骤：准备材料。
薏米要先泡一下，如果来不及的话，可以用高压锅压，我经常用电炖锅，晚上把材料扔进去，第二天就可吃到美味的薏米汤了
猪骨过水去掉血沫，和薏米一起倒进小炖盅
我喜欢吃软糯一点的薏米，设慢炖2小时，其实有一小时以上也可以的
炖好的薏米可以直接加调料吃，我一般还会加上木耳或者其它蔬菜，这个煮开加进去就可以
煮好的薏米可以撒点胡椒和炒过的蒜头，如有喜欢冬菜的，也可以加点冬菜，味道会更特别，这样一碗祛湿的薏米汤就好了
2. 薏仁马蹄瘦肉汤
这两种薏仁的区别有以下几种
第一种区别外观，炒薏仁整体颜色呈现微黄或深黄色，水分含量会降低，也会变得更加酥脆，薏仁整体颜色呈现黄白色，水分含量比较高，比较有韧劲，不容易破碎
第二种区别食用，炒薏仁可以直接食用，在其中可以加入适量的砂糖或者是食用盐来带来不一样的口感，薏仁不可以直接吃，需要加热或炒熟后食用
3. 薏米马蹄排骨汤
材料
冬瓜400克，排骨200克，薏米20克，陈皮2克，生姜1块，干贝丁100克。
香油1小匙，精盐2小匙，味精1小匙，
步骤
步骤1 排骨洗干净，放入沸水中氽烫后去血水，捞出，沥干水分；
步骤2 生姜洗净拍松；
步骤3 冬瓜切厚片；
步骤4 砂锅中放入清水，加入排骨、薏米，干贝丁生姜，陈皮，用大火烧开后，用小火煲40分钟，待排骨熟透后加入冬瓜片；
步骤5 冬瓜煮熟后，加入精盐、味精、香油即可。
4. 薏仁马蹄饮
主料:
薏米300克
辅料
枸杞1把
红枣2个
水适量
制作方法:
步骤1
薏米买回来，先将碎粒和杂质挑选干净。
步骤2
用清水将其洗净。
步骤3
控干水分，放入平底锅内，开小火，慢焙。
步骤4
将其焙出浓郁的米香味，小火，谨防糊掉。
步骤5
枸杞和大枣洗净，放入茶壶。
步骤6
放入焙熟的薏米。
步骤7
冲入滚开的沸水，浸泡5-10分钟，即可开喝。
5. 马蹄薏仁水做法
准备一个干净的容器，倒入少量薏仁水，并放入3~5张干净的化妆棉；
待化妆棉全部湿润后取出，轻敷于脸部肌肤上，避开眼周肌肤，注意照顾到鼻翼、额头边际、嘴角等容易忽略的小区域；
、将化妆棉抚平，尽量使其贴合肌肤，拿出一瓶喷雾，在化妆棉边角翘起或某些部位明显变干时喷湿；
静待5~8分钟后，在化妆棉还有6分湿度时，将化妆棉取下，并做好后续护肤工作。
6. 薏米马蹄汤
1、将胡萝卜、排骨、陈皮、薏米分别洗净，切块，排骨斩件，备用。
2、取马蹄洗净，削去硬皮，切成块状，备用。
3、在瓦煲内加入适量清水，先用猛火煲至水滚，然后加入上述全部材料，改用中火继续煲2小时，加入少许味精。最后加入食用盐调味。
7. 马蹄薏米汤功效与作用
新鲜水蛭唾腺中含水蛭素是一种多肽，由多种氨基酸组成，对变性反应比较稳定；还可以起抗早孕作用，各个时期的妊娠包括着床和早、中晚期都有终止妊娠作用，但对早期妊娠作用最好；若以外源性孕酮与水蛭同时注射，则可对抗水蛭的抗早孕作用。
8. 薏米蹄花汤
老字号蹄花汤
这家店在网上的信息很少，看似不起眼，其实是开了30多年的老店！蹄花每天现炖现卖，炖的超级糯，蹄花香糯Q弹，汤汁香醇，去他家吃蹄花，记得先喝碗汤。
参考人均：33元
地址：双碑212国道辅路惠民医院南
无名蹄花
大名鼎鼎的无名蹄花，最开始其实是没有名字的，是后面吃的人越来越多，为了方便大家便以“无名”作店名。这家蹄花只在下午5：00营业至第二天凌晨3：00，只做宵夜，是很多人的深夜食堂。
参考人均：42元
地址：渝中区观音岩临华路36号
胡记蹄花汤
胡记蹄花汤坐落于“重庆最美涂鸦街”上，是一家开了30多年的苍蝇馆子，生意特别火爆，一到饭点店内就座无虚席。店内有很多江湖小菜，但最火的还是招牌蹄花汤。
参考人均：37元
地址：黄桷坪正街5-1号（建设银行旁）
老太婆蹄花汤
沙坪坝的神级馆子，很多人在这里从小吃到大，具有划时代的意义。蹄花肉糯汤鲜，就连打底的豌豆也炖得十分入味，吃起来超级香。
参考人均：27元
地址：沙坪坝正街144号
渝北区老地方蹄花汤
这是一家超级傲娇的蹄花汤店，每周只在周一到周五的11：00-13：00开门，周末不营业，每天仅营业2个小时，限量60个蹄花。进店老板不会问你吃什么？直接按人头打几碗饭几份蹄花。
参考人均：40元
地址：松石支路108号附5（近龙山中学公交车站）
萌蹄花
超级Q萌的萌蹄花，整个店都是萌萌哒的画风。原筋蹄花炖海带丝，汤清香不油腻，蘸着辣椒吃简直巴适的板！
参考人均：32元
地址：北部新区星光大道5号土星大厦C3座一楼
申记蹄花汤
申记蹄花汤被很多人评为：“重庆最好喝的蹄花汤”。满满的胶原蛋白，这一碗浓郁的蹄花汤女生必吃，吃完连面膜都用不着敷了。
参考人均：39元
地址：黄泥磅金玉满堂小区西门
严记蹄花
开在磁器口的老牌蹄花严记，开在一个很不起眼的上坡路边，周边都是树，环境很幽静。它家蹄花很火，但不能预订，在马路边边也不好停车。
参考人均：62元
地址：劳动路百年世家底商
江城蹄花
这家蹄花服务特别好，蹄花是提前就炖好的，所以上菜速度特别的快。这里菜品平民，桌子多，很适合朋友同学之间的聚会。
参考人均：34元
地址：建新东路39号附1号
曾蹄花
曾蹄花因靠近学校，价格平民，一直深受学生们的青睐。虽是苍蝇小店，但店面整体干净整洁，是一家很不错的蹄花馆
参考人均：31元
地址：天星桥正街南新大厦南100米