1. 薏仁海参羹
主料：
海参700克
猪肉馅160克
辅料：
冬笋适量
冬菇(干)适量
鸡蛋2个
酱油20克
葱适量
醋适量
食盐适量
芝麻油适量
姜适量
胡椒粉适量
黄酒适量
植物油适量
做法：
步骤1.将海参切成小方丁、将冬菇、冬笋都切成丁、鸡蛋打发、将猪肉切成末、下菱粉勾好薄芡
步骤2.将锅里放上葱、姜倒上开水，将切成小方丁的海参，投入开水锅内川一下，以拔去海腥味
步骤3.将切好的猪肉，放入热油锅内炒熟，加少许清汤、酱油炒至呈红色。再将冬菇丁、冬笋丁、海参丁一起放入肉锅，并加上剩下的清汤和酒，用旺火烧熟，倒上薄芡，倒入打发的鸡蛋，再撒上胡椒粉，浇上醋和麻油即好
2. 薏仁海参粥
绿豆粥的做法步骤1、绿豆淘洗干净，浸泡20分钟，有助于绿豆煮熟烂2、倒入电饭锅，加水大火开锅再煮10分钟左右3、将淘洗好的大米放入锅中熬制4、熬制到粥粘稠为止5、可以放点糖，然后搅拌均匀，熄火出锅
3. 海参薏米汤
材料
鸡蛋1颗，薏仁粉5匙，低筋面粉5匙，白砂糖2.5匙，奶粉2匙，杏仁粉2匙，香草粉1.5小匙，泡打粉4分之3小匙，牛奶8匙，杏仁片数片，炼乳适量，蜂蜜适量，喷射奶油适量
做法
1、大碗中放入低筋面粉5匙、薏仁粉5匙、奶粉2匙、白砂糖2.5匙、杏仁粉2匙、泡打粉4分之3小匙、香草粉1.5小匙，用汤匙拌匀。
2、步骤（1）加入鸡蛋1颗、牛奶8匙用手动打蛋器拌匀。
3、不粘平底锅小火加热，用汤勺舀一匙步骤（2），在锅上铺成饼状，等到饼出现小泡泡，将饼翻面，稍微烙出咖啡色盛起，重复此步骤至步骤（2）用完。
4、将杏仁片数片烤箱稍微加热一下拿出备用。
5、摆盤：取一片步骤(3)将漂亮的那一面朝下，绕圈挤上适量炼乳，盖上另一片煎饼，划线的方式淋上适量蜂蜜，再挤上适量喷射奶油，洒上步骤(4)烤好的杏仁片。
4. 海参 薏米
以下地区的薏仁米祛湿效果都好。
1、兴仁薏仁米
兴仁县位于贵州省黔西南州中部，境内为丘陵地区，地形起伏大，没有任何工业园区的污染，没有喷洒任何的农药，种出来的粮食都可以说是独一无二的。薏仁米也成为当地山区农民的主要作物。2012年7月20日，中国粮食行业协会授予贵州省兴仁县“中国薏仁米之乡”的称号。兴仁薏仁米为贵州省兴仁县的特产、国家地理标志保护产品。
2、福建宁化薏米
福建省宁化县种植薏米的历史悠久，明崇祯版《宁化县志》已有记载，称为弥陀栗、回回米，可药食兼用，显著的特点是煮后“软、糯、稠、滑”，口感清香无渣。薏米在宁化深受欢迎，不仅是待客上品，百姓平时也经常食用。在宁化客家传统的宴席习俗中，薏米红枣汤是“客家八大碗”的压轴菜。2014年10月14日，中国蔬菜流通协会授予福建省宁化县“中国薏米之乡”的称号。
3、龙华金sha薏米
深圳龙华镇的薏米是一种颇有营养价值的粮药兼用的保健佳品，金sha薏米在龙华镇有800多年的种植历史，金sha境内山清水秀，气候温和湿润，非常适宜薏米生长，而且品质上乘，被省政府授予省优名牌产品。已研制出薏米酒、薏米糊、薏米水、薏米根冲剂等系列保健产品，现已试产成功，投放市场，深受消费者欢迎。
4、福建浦城薏米
薏米是浦城县的特产，有4000多年种植历史。它粒大色白、饱满浑圆，被称为“珍珠米”，有“薏苡明珠”之美称。浦城薏米特点是：色白、饱满、圆、腹沟深宽;煮后糯软、粘香、细腻，具有“糯、甘、稠”的特有品质，富含人体所需的多种营养物质，蛋白质含量为17%，高出大米2倍多。2008年12月24日，原国家质检总局批准对“浦城薏米”实施地理标志产品保护。
5. 薏仁海参做法
材料
薏苡仁100克，虾仁50克，瘦猪肉50克，豆腐2块，水发香菇4枚，胡萝卜1个，粳米100克，青豆、生姜、鲜汤、植物油、黄酒、白糖、淀粉各适量。
做法
将薏苡仁洗净，用热水浸一夜后捞起，加水略煮。用生姜汁、黄酒浸虾仁，拌少许淀粉，焯熟。生姜切丝，与瘦肉末拌匀，用油炒熟。香菇、胡萝卜切丝，豆腐油炸。粳米淘净，与薏苡仁、香菇一同入锅，加入鲜汤和清水适量，酌加调料，煮饭，饭快熟时加入虾仁，撒入焯过的青豆，稍焖即成。
6. 薏仁海参粥怎么煮
主料：红豆30g薏仁30g
辅料：水适量
步骤一：把红豆和薏仁用清水洗净。
步骤二：将洗好的红豆和薏仁放入养生壶的滤网中。
步骤三：壶中加水把滤网放入壶里。
步骤四：选择煮茶功能煮开后，小火煮30分钟即可。
步骤五：煮好的红豆薏米汤倒入容器中饮用。
7. 海参薏米汤功效与作用
有一定止痒的功效，是皮肤科当中非常常见的药物，也是粉红色的混悬液，主要的成分是氧化锌和炉甘石，具有收湿止痒的效果。也是一种中药制剂，如果出现了过敏性的皮肤病，可以使用这种药物来进行通过治疗的，而且效果也是非常好的，在使用药物的同时不要吸烟喝酒，保持局部的卫生清洁干燥。
8. 薏米海参汤的作用
主料 5种
扁骨
400g
莲藕
300g
薏米
20g
莲子
10g
茨实
10g
辅料 1种
盐
适量
调料 1种
油
适量
烹饪步骤 8步
步骤1
准备好材料
步骤2
骨头洗干净后冷水入锅煲
步骤3
莲藕去皮切块备用
步骤4
莲子去心后与薏米、茨实一起冲洗一下备用
步骤5
骨头煲一小时后加入莲藕一起煲（加入莲藕后再煲一小时左右）
步骤6
加入薏米、莲子、茨实后煲一个半小时左右就可以
步骤7
加入适量的盐后煲十分钟左右就可关火
步骤8
奶白的汤，老火靓汤喝起来
小贴士
1.可以再加淮山一起煲
9. 海参炖薏仁米的功效
1．薏仁用热水泡1小时；猪小肠放入开水中氽烫至熟、切小段；
2.将猪小肠、500毫升水、薏仁放八锅中煮沸．转中火煮30分钟；
3.加入米酒调味即可。
10. 海参可以和薏仁米一起吃吗
不能一起下,薏料要先下,煮熟着再下燕麦比较好,薏米不好熟要煮好久,燕麦一会就好了,,,, 我才刚这样煮过,,,,听我的没错