东瓜薏米水(东瓜薏米水鸭汤)

淘菜谱 2023-03-16 13:31 编辑:admin 98阅读

一、冬瓜薏米汤需要放啥配料?

用料

冬瓜 500克

薏米 1把

排骨 500克

生姜 1块

做法步骤

1、备齐食材

2、薏米:提前泡2小时

3、冬瓜:洗净切大块

4、排骨:码上姜丝,倒入两勺料酒腌制10分钟去腥,焯水2分钟,去血沫

5、排骨温水洗干净,加薏米/生姜片/适量水,大火煮开转小火,炖1个小时

6、放入冬瓜,大火煮沸 转中火,炖15分钟

7、放小半勺酱油,稍微搅拌

8、撒一点葱花,枸杞,就可以开喝啦

二、冬瓜水的做法?

第一步:准备食材。排骨300克、冬瓜300克、薏米80克。

第二步:排骨清洗干净后,冷水下锅,再放入几片姜,1勺料酒,大火烧开后将排骨捞出备用。

第三步:冬瓜清洗干净,去瓤,然后切成块备用。

第四步:薏米淘洗干净,然后和冬瓜块、排骨一起放到电饭锅中,再倒入1500毫升的清水,盖好锅盖炖1个小时。接下来,放入2勺盐,再炖10分钟即可。(用电饭锅来炖,更省时省力,很适合夏天。)

第五步:盛出可以喝了

三、冬瓜薏米汤的制作方法是怎样的?

  薏米冬瓜汤的功效:  具有清热解暑、美白洁肤、健脾利尿的功效,而且对小孩子热痱多、膀胱湿热、小便少又黄有一定的疗效。此汤适用于身体肥胖、水肿、小便不利等。  薏米冬瓜汤的做法:  食材:薏米50克、冬瓜150克、水350克  做法:  1. 冬瓜一块、薏米用清水泡4-5小时备用。  2. 冬瓜切成1.5公分半的厚片。  3. 薏米入锅大火烧开后转小火煮熟至开花汤稍微变白即可。  4. 下入冬瓜转大火烧开转中火煮2分钟即可。  5. 煮好的薏米冬瓜汤装碗就可以食用了。

四、薏米冬瓜汤正宗做法?

食材用料

冬瓜500克,筒骨400克,薏米50克,盐适量

做法步骤:

1/8 准备好材料,薏米,筒骨,冬瓜。

2/8 薏米提前用清水浸泡一会儿。

3/8 锅里倒入少许水,放入筒骨把水烧开绰水后捞出。

4/8 过凉水洗干净备用。

5/8 冬瓜去皮切成块备用

6/8 把骨头和冬瓜一起放入高压锅,放入适量清水和薏米,盖上盖,大火压10分钟,小火压30分钟左右即可。

7/8 等锅放气,开盖,加入适量盐调味即可。

8/8 夏日清凉一道汤就完成了。