一、煮百合粥都搭配哪些配料好呢?
煮百合粥可搭配莲子、红枣、枸杞、银耳、薏仁、芡实这几味最好。主要看需要那方面的药膳调理。
1、百合、莲子、银耳、粳米和少量冰糖,这个粥常喝有清热解毒润燥之功效。
2、百合、红枣、枸杞、有机大米、单晶冰糖,煮粥特别香甜,有补血健脾的功效。
3、薏米、莲子、百合、小米粥的功效:利湿健脾、增进消化能力,还能够养心安神、促进睡眠的功效。
二、百合银耳莲子粥的做法,银耳,莲子的比例是多少?
百合银耳莲子汤是一道传统的汉族名点。
用银耳、莲子、百合等煮制而成,银耳的营养成分丰富,美容养颜。百合和莲子具有养心安神,润肺止咳的功效,是著名的保健食品,也是老少皆宜的食物。做法一 食材准备 银耳、莲子、红枣、百合、枸杞、桂圆、冰糖 制作步骤 1、将银耳略撕清洗一下(最好不要用根部黄黄的地方),装入暖水瓶数小时,等到有点粘软时备用。2、先将锅里加水煮开,放入冰糖(依个人口味) 3、下莲子(可将莲心取出)大煮,因为不煮面,口感就差很多。4、然后下入银耳煮至开锅,再下入红枣、百合、枸杞,也要多煮一会,才能将营养煮出来。5、最后放入桂圆略煮一下就可以入盅了。注意事项 银耳虽然单薄,但是要煮的软软滑滑,可是要费些功夫的,放入暖水瓶是一个比较省力的做法,视情况可以加长时间 做法二 食材准备 莲子40g、百合10g、银耳10g、枸杞20g、木瓜60g 、冰糖10g 制作步骤 1、莲子、百合、银耳、枸杞用温水浸泡60分钟。2、沙锅内放清水、莲子、百合、银耳、枸杞,开锅后小火煲60分钟。3、再放入木瓜、冰糖,冰糖融化后关火。[1] 注意事项 炖煮此羹最好用瓷煲或砂锅。如果没有也可以用不锈钢的锅或是无毒铝锅。尽量不要用铁锅,以免铁离子与其中的成分发生化学反应影响疗效,有的时候可能还会变黑。三、银耳八宝粥最正宗的做法?
食材清单:
银耳 1/4朵,百合 20克,枸杞 5克,大米 20克,薏米 10克,红豆 20克,红枣6颗,冰糖 20克
烹饪步骤 共5步:
1准备材料:银耳提前泡发,红豆、百合、薏米提前泡4小时
2锅里加水,加入大米、红豆、百合、薏米、银耳炖煮30分钟(开锅后把锅盖下压根筷子,让锅盖留条缝,避免粥漫出来了)
3加入红枣、枸杞、冰糖煮10分钟,打保温档焖20分钟。
4看到红豆开花了就可以起锅了。
5装盘
四、银耳,百合,莲子,薏米,红豆,红枣可以一起煮粥吗?
银耳、莲子、薏米、红枣、百合、红豆可以一起煮粥的,一般没什么不良影响的,这些合在一起煮粥的话能起到补益气血,润肺的作用。